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홈푸드카페 오레시피, '대구프랜차이즈창업박람회' 참가

(아시아뉴스통신= 이민지기자) 기사입력 : 2017년 11월 27일 10시 34분

오레피시 대구프랜차이즈박람회 참가 포스터.(사진제공=오레시피)

반찬전문점 홈푸드카페 오레시피가 12월 8일부터 10일까지 광주 대구엑스코에서 열리는 대구프랜차이즈박람회에 참가한다고 밝혔다.

본 업체는 이번 프랜차이즈박람회 참여를 통해 단조로운 메뉴 구성에서 벗어난 200여 가지의 다양한 메뉴를 선보일 예정이다.

반찬전문점 오레시피는 현재 전국 매장 190개 이상을 오픈 및 운영 중에 있는 반찬가게 브랜드로 ㈜도들샘을 브랜드 본사로 두고 있으며 2만㎡ 규모의 국내 반찬 생산 라인을 갖추고 있다. 200여가지의 다양한 반찬군 및 국류, 홈푸드 등을 원스탑으로 매장에서 만나볼 수 있는 것이 특징이다.

가맹점들에게 대부분의 메뉴를 소분해서 반가공한 반제품 상태로 공급하며, 본사에서 70%의 완제품과 재료를 씻거나 다듬을 필요 없는 30%의 반제품을 제공한다.

업체 관계자는 "가맹점주의 요리 실력이 부족하거나 규모가 작더라도 비교적 매장 운영에 어려움이 없도록 하기 위해 이와 같은 방식으로 메뉴와 재료를 전달하고 있다"라고 설명했다.

이어 "초보창업자들을 위한 지원프로그램으로 월 1회 가맹점 운영 상태에 따라 슈퍼바이저를 파견해 매장 운영을 돕고 있다"라며 "별도의 가맹점 요청이나 고객 불만족 접수 시에도 슈퍼바이저를 상시 파견하고 있다"라고 덧붙였다.

한편, 오레시피는 올해 초 3년 연속 ‘매경 100대 프랜차이즈’에 선정된 바 있다.
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