'엄지의제왕' 쾌변주스 만드는 법(사진=ⓒMBN) |
‘엄지의제왕’에 등장한 쾌변주스가 누리꾼들의 관심을 끌고 있다.
최근 방송된 MBN ‘엄지의제왕’에서는 변 독소 빼는 쾌변주스 만드는 법이 소개돼 눈길을 끌었다. 이날 전문의는 쾌변주스로 키위와 바나나 식초를 섞은 키위 바나나 식초를 언급했다.
키위는 변비약의 주재료로 사용되는 식이섬유 실리움이 풍부하게 함유돼 있다. 실리움은 수분을 만나면 10배로 변을 불려 변비 해소에 도움을 준다.
바나나 속 펙틴은 대장의 연동운동을 촉진하고 칼륨은 장내 독소를 흡착해 배설하는 역할을 한다.바나나를 식초로 활용하면 발효 과정을 통해 유익균을 증가시킬 수 있다.
쾌변 주스 만드는 법은 간단하다. 먼저 키위 1개를 소주잔 1잔 분량이 나오게 믹서에 간다. 이후 바나나 식초 1티스푼을 추가하면 간단히 완성된다.