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| ▲김치 카레 피자(사진출처=ⓒTV조선) |
SBS '백종원의 골목식당'에서 언급된 카레피자(커리피자)를 집에서도 간단히 만들 수 있는 것으로 알려져 주목받고 있다.
'백종원의 골목식당'에서는 롱피자집 사장님이 개발한 카레 피자를 선보였지만 백종원의 혹평을 받으며 시청자들의 안타까움을 샀다.
카레피자(커리피자) 만드는 방법은 간단하다. 피자 도우를 만들지 않고 시중에 파는 또띠아나 피자 반죽을 이용해서도 쉽게 만들 수 있다.
먼저 감자를 반달 모양으로 자른 뒤 버터, 올리브오일, 파슬리, 후추를 넣은 팬에 볶아 웨지포테이토를 만든다.
그런 다음 작게 썬 햄에 카레가루를 묻혀둔다. 이후 또띠아나 피자 반죽 위에 토마토소스를 바르고 카레가루를 뿌린다. 여기에 기호에 따라 스위트콘, 양파, 웨지포테이토, 베이컨, 햄, 치즈, 편마늘 등을 올리고 230도로 예열된 오븐에 10분간 구워내면 카레피자(커리피자)가 완성된다.
카레피자(커리피자)는 카레를 좋아하는 아이들에게 안성맞춤의 간식으로 주부들 사이에서 큰 인기를 얻고 있다.
카레피자는 기호에 따라 김치, 소고기 등의 다양한 재료를 얹어 만들 수 있다.
