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| KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너 방송 캡쳐 (사진제공=오돌갈비) |
KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 의정부 고기 맛집을 소개했다. 오돌갈비는 돼지 한 마리에 최대 200g만 나오는 부위로 만든 갈비다.
한 손님은 "식감이 아주 특별하다. 삼겹살과 갈비 맛을 동시에 느낄 수 있다"고 오돌갈비에 대해 극찬했다.
주인장은 "한 가게에 가서 이 메뉴를 시켰는데 정말 맛있었다. 그래서 판매하게 됐다"고 했다.
또한 해당 맛집에서는 기름기는 빼고 육즙을 살리기 위해 오돌갈비를 연탄에서 초벌구이 했다.
초벌 구이한 오돌갈비를 숯불에 살짝 익혀주면 오도독하고 뼈를 잘게 부순 것 같은 부드러운 식감이 일품이다.
한 손님은 “열무 국수도 국물 맛이 시원하면서 청량하며 면빨은 쫄깃하다”고 극찬 했다.
해당 의정부역 맛집은 의정부시 둔야로 인근인 의정부역 2번출구에서 도보로 7~8분 거리에 위치하고 있다.
