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단백질음식의 맛있는 변신, 브랜드닭 닭가슴살

[서울=아시아뉴스통신] 김동준기자 송고시간 2020-02-21 16:00


[아시아뉴스통신=김동준 기자] 건강과 미용을 위해 운동에 대한 관심이 높아지면서 운동 후에 단백질 섭취는 필수가 되었다. 또한 단백질음식 중 사람들이 가장 많이 찾는 음식이 바로 닭가슴살이다. 닭가슴살은 고단백질음식 중 동일한 중량에서 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높으면서 지방함량이 적어 운동 후에 찾는 사람들이 많다. 하지만 운동용닭가슴살은 주로 냉동닭가슴살로 조리 시 퍽퍽하고 맛이 떨어져 대부분의 사람들이 오래 먹지 못하고 쉽게 질려버린다.

이에 브랜드닭은 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있도록 훈제닭가슴살부터 닭가슴살볶음밥, 닭가슴살만두, 닭가슴살볼, 닭가슴살소시지, 닭가슴살스테이크까지 닭가슴살요리 6종을 선보여 화제다. 그중에서도 특히 닭가슴살볼은 저렴한 가격에 오리지널부터 깻잎, 청양고추까지 총 3가지 맛으로 아이부터 어른까지 부담 없이 즐길 수 있어 인기를 얻고 있다. 또한 닭가슴살소시지는 닭가슴살볼과 같이 오리지널, 깻잎, 청양고추 3가지 옵션으로 출시되어 특히 늦은 저녁 아이들을 위한 간식으로 호평을 얻고 있다. 마지막으로 닭가슴살 스테이크 역시 오리지널, 깻잎, 청양고추 맛으로 구성되었으며 시각적인 측면에서 일반적인 닭가슴살 요리보다 고급스러운 느낌을 주어 높은 판매량을 자랑한다.

이와 같이 새로운 맛으로 닭가슴살을 즐기는 소비자도 있지만, 기본적인 닭가슴살을 선호하는 소비자를 겨냥한 제품이 있다. 바로 훈제 닭가슴살이다. 오리지널 맛부터 어니언, 갈릭, 저염 훈제 닭가슴살까지 종류가 다양하며 전자레인지, 끓는 물, 프라이팬 등 조리법이 다양하고 간편해서 누구나 쉽게 조리가 가능하다.

이외에 닭가슴살 볶음밥, 만두는 이색적인 맛으로 주목받고 있다. 주로 갑작스럽게 살빼는법을 찾는 소비자보다는 꾸준한 관리를 위한 건강식단을 찾는 소비자들이 선호하는 제품이고, 볶음밥은 양파, 통새우, 매콤야채 맛, 3가지로 구성되어 간편하게 전자레인지 또는 프라이팬으로 조리가 가능하며 닭가슴살 만두는 각각 김치 맛, 고기 맛으로 구성되어 있으며 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 뛰어난 식감에 간식으로 사랑받고 있다.

이에 브랜드닭 한 관계자는 “닭가슴살도시락에 대한 관심이 많아지는 요즘, 냉동닭가슴살을 좀더 다양한 맛으로 즐길 수 있는 제품들이 많이 출시되어 있지만, 단백질 함량이 낮으며 맛에만 신경 쓴 제품이 대다수이다. 이에 브랜드닭은 진짜 닭가슴살로 만든 건강한 단백질음식 제품 출시를 통해 모든 소비자들이 건강한 식생활을 유지할 수 있도록 서포트할 것이다”라고 전했다.

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