2021년 05월 07일 금요일
뉴스홈 사회/사건/사고
강원도교육청, 담대한 먹거리 전환을 위한 첫 걸음 "채식급식"

[강원=아시아뉴스통신] 김주안기자 송고시간 2021-05-03 17:36

채식 급식 예시./아시아뉴스통신 DB

[아시아뉴스통신=김주안 기자] 강원도교육청은 오는 4일, 도교육청 공식 유튜브채널 ‘학끼오TV’를 통해 영양교사 및 영양사 대상 기후위기 대응 연수를 실시한다고 3일 밝혔다.

생태계의 파괴를 회복하는 작은 실천인 “채식 급식”에 앞서 강원도학교식생활연구회에서 영양교사 및 영양사의 인식 전환을 위해 준비한 이번 연수는 한국 고기 없는 월요일 대표인 기린한약방 이현주 한약사님이 채식식단 가이드를 주제로 건강한 식단 구성 방법에 대해 영양선생님들과 생각을 나눌 예정이다.

이미 채식급식을 주 1회 실천하고 있는 김혜숙 선생님은 쌤통(강원도교육청 교사블로그)을 통해 학교의 기후대응 실천방법을 소개했고, 채식급식을 연구과제로 정책연구학교를 운영하는 등 학교 내 활동 속에서 채식의 방향을 찾는 움직임이 일고 있다고 전했다.

도교육청 문화체육과 신충린 과장은 “강제적 채식급식 시행이 아닌, 지속적 생태환경 교육 안에서 스스로 건강한 먹거리를 선택할 수 있는 음식문화를 만들어 채식이 확산될 수 있도록 기반을 조성하겠다”고 말했다.

luck951427386@gmail.com

[ 저작권자 © 아시아뉴스통신. 무단 전재 및 재배포금지]



제보전화 : 1644-3331    이기자의 다른뉴스보기
의견쓰기

댓글 작성을 위해 회원가입이 필요합니다.
회원가입 시 주민번호를 요구하지 않습니다.