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| 자료사진.(사진제공=제주전복) |
연초가 되면서 모임이 많을 때다. 특히 요즘은 먹방, 쿡방이 알려지면서 지인끼리 집에서 음식을 해먹는 홈파티가 새로운 모임의 방식이 되고 있다. 이때 많이 쓰는 재료는 바로 해산물. 특히 킹크랩은 지인과 즐거운 홈파티를 하기에 안성맞춤인 재료다.
예전에 킹크랩은 쉽게 접할 수 없는 고급 재료로 통했다. 그러나 수산물 전문 도매시장인 노량진수산시장에서 킹크랩을 취급하면서 비교적 쉽게 구할 수 있는 재료로 변했다. 노량진수산시장은 우리나라 원근해에서 잡은 수산물을 총망라하고 있다. 일반 도소매는 물론 새벽에 싱싱한 생선과 해산물을 구입하기 위해 호텔 셰프들이 즐겨 찾는 곳으로 알려져 있다. 저렴한 가격에 질 좋은 해산물을 구할 수 있어서 홈파티와 같이 많은 재료가 필요하다면 노량진수산시장이 도움이 될 수 있다.
노량진수산시장에서 좋은 재료를 구할 수 있는 방법으로는, 아무래도 노량진수산시장에 여러 업체들이 몰려있다 보니 재료의 질이나 가격이 달라지기 마련이다. 가장 좋은 방법은 자신이 구입하려는 재료를 전문적으로 취급하는 곳을 중점적으로 돌아다니는 게 좋다.
제주전복(고급35호)은 싱싱한 킹크랩과 랍스터, 대게 등 갑각류를 전문으로 취급하는 업체다. 항상 최고의 재료를 제공하기 위해 노력하고 있으며, 특히 고객에게 질 좋은 해산물 고르는 법과 맛있게 조리하는 법 등 노하우를 친절하게 알려주고 있다.
홈파티를 준비하는 사람들에게 킹크랩 손질과 조리는 골치 아픈 문제 중 하나다. 아무래도 킹크랩은 손질부터 조리까지 시간이 많이 소요되기 때문에 최소한의 손질과 요리로 홈파티를 즐기려는 분에게 부담스러운 것은 사실이다.
제주전복은 이러한 고객을 위해 무료 찜서비스를 제공하고 있다. 또한 퀵배송을 통해 집 앞까지 빠른 배송을 해주고 있다. 덕분에 싱싱한 해산물파티를 원하는 분들에게도 적합하다.
제주전복의 킹크랩은 러시아에서 직접 공수해 싱싱하다. 또한 최저 시가에 맞춘 합리적인 가격으로 제공하고 있어서, 집에서 오붓하게 해산물 파티를 벌이기 위한 고객이라면 제주전복(고급35호)은 적절한 선택이 될 수 있다.
집에서 직접 해산물을 손질하고 회, 구이, 찜 등의 다양한 방식으로 지인들과 함께 요리하는 즐거움을 만끽할 수 있게 도움을 주는 제주전복은, 24시간 연중무휴로 운영되고 있다.
