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서울 신림동은 각종 놀거리와 여러 대학들이 있어 젊은층들이 많이 모이며, 맛집들이 밀집해 있는 지역이다.
그중 신림 소고기 맛집 ‘부뚜막’은 젊은 고객들이 부담없이 합리적인 가격으로 고급 와규와 국내산 한돈을 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있다.
신림 회식장소나 신림 데이트 맛집으로 이용되는 ‘부뚜막’에서는 다양한 부위가 제공된다. 와규500과 최고등급의 갈비살은 육즙이 풍부하고 부드러우며 명이나물과 생와사비를 함께 곁들어 먹는 특수부위는 담백하고 고소하다.
사장이 직접 구워 주는 국내산 한돈 삼겹살은 두께가 3센티로 칼집을 넣어 육즙이 풍부하고, 매장에서 직접 만든 멜젓에 찍어 먹으면 고기의 풍미가 더해진다.
또한 통버섯구이는 버섯을 통으로 구워 육즙이 가득하여 여성 손님들이 선호하는 메뉴 중 하나이다.
‘부뚜막’에서는 된장찌개 무한 리필이 가능하며, 후식으로는 시원하고 깔끔한 냉면과 김치말이 국수가 있다.
‘부뚜막’의 관계자는 “넓고 쾌적한 실내공간으로 인해 모임이나 회식 장소로도 이용되고 있으며, 3인분 이상 주문 시 와규 생육회와 숙취해소를 위한 헛개차를 서비스로 제공하고 있다”고 전했다.
