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| 자료사진.(사진제공=88양꼬치) |
최근 양고기가 저칼로리, 저지방, 고단백, 고칼슘으로 보양식 및 다이어트 식품으로 관심을 모으고 있다. 양고기는 과거 소수의 매니아들만 즐겨 찾던 음식에서 부드러운 육질과 맛에 건강식의 이미지가 더해져 대중음식으로 거듭났다. 이젠 유명한 맛집 골목에 들어서면 양꼬치집을 쉽게 찾아볼 수 있다.
익산 맛집 모현동 ‘88양꼬치’는 어린 양을 사용해 품질 좋은 양꼬치를 맛볼 수 있는 양고기 전문점이다. 식당 관계자는 “6개월 미만의 어린 양은 육질이 연한 것이 특징”이라며 “신선한 재료를 사용해 잡내 없는 양꼬치를 양고기 메뉴를 맛볼 수 있다”고 전했다.
또 음식점의 메인 메뉴는 양꼬치구이에 대해 “양꼬치에 지방분해효소를 함유한 향신료 즈란을 곁들여 먹는 것을 추천한다. 즈란이 이뇨작용을 촉진하고 독소 배출을 도와주기 때문”이라고 설명했다.
특히, 짬뽕맛이 나는 삼선 옥수수국수는 양꼬치와 함께 먹으면 얼큰하고 개운한 맛을 느낄 수 있는 것으로 알려졌다.
88양꼬치에서는 메인인 양꼬치구이 외에도 양등심, 양갈비, 염통구이 등의 구이류와 함께 탕수육, 깐풍기, 해물짬뽕탕, 볶음밥 등의 요리 메뉴도 판매 중이다. 가족, 연인을 위한 세트메뉴도 주문할 수 있다.
양고기와 함께 먹는 중국술의 인기도 높아지고 있는데, 익산 맛집 모현동 88양꼬치에서는 칭따오, 하얼빈맥주와 고급주류인 연태고량주, 설원, 공부가주 등을 판매하고 있어 양꼬치에 곁들이기 좋다.
약 40평 규모의 가게 내부와 함께 주차시설이 완비돼 있어 커플 데이트장소부터, 외식, 회식, 동창회 등의 단체 식사도 가능하다.
끝으로, “전북 익산은 다양한 상권이 발달해 있고 가볼만한곳이 많아 유동인구가 많은 곳”이라며 “88양꼬치는 앞으로도 익산 맛집으로서 품질 좋은 고기와 최상의 서비스를 제공하기 위해 노력하겠다”고 전했다.
이밖에 자세한 사항 및 예약 문의는 전북 익산시 모현동에 위치한 맛집 ‘88양꼬치’로 연락을 통해 할 수 있다.
