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| 생생정보 대게찜 맛집(사진=ⓒKBS2'생생정보') |
생생정보 화제의 맛집 BEST를 소개한다. 지난 26일 방송된 KBS2 ‘생생정보’에서는 우리 동네 숨은 맛집으로 고양시 대게찜이, 장사의 신 맛집으로 연 매출 12억 40년 전통 육개장이 소개돼 눈길을 끌었다.
2번 양지를 삶아 진한 국물의 육개장과 싱싱한 해산물이 산지직송되는 대게찜 맛집을 알아보자.
생생정보 대게찜
경기도 고양시 일산동구에 위치한 ‘ㄷ’ 식당은 대게찜 한상요리를 2인 65,000원에 제공한다. 산지직송 최고급 품질 대게를 비롯해 동해바다에서 잡은 싱싱한 해산물을 마음껏 즐길 수 있다. 고소한 대게내장, 통통한 대게살을 비롯해 꽃게범벅, 코다리 튀김, 햄버그스테이크, 물회, 참나물샐러드, 두부튀김 등이 대게 풀코스 요리로 제공된다. 마지막 게딱지에 비벼먹는 볶음밥이 제일 일품이라고.
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| 생생정보 육개장 맛집(사진=ⓒKBS2'생생정보') |
생생정보 육개장
인천광역시 연수구 동춘동에 위치한 ‘ㅅ’ 맛집은 육개장이 맛있는 오리고기집으로 유명하다. 깔끔한 맛이 일품인 전통 육개장을 단 돈 9천원에 즐길 수 있다. 사골과 양지를 넣고 4시간 푹 끓인 육수에 진한 국물 맛을 내기 위해 양지를 건져낸 후 또 한번 양지를 넣고 끓여낸다. 양지를 2번에 걸쳐 삶아 깔끔하고 단백한 맛이 특징이다. 고사리와 숙주 대신 두태기름, 대파진액을 넣은 양념 가루를 사용한다.
