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| ▲매콤달콤한 코다리찜(사진=ⓒGetty Images Bank) |
이영자 코다리찜이 화제를 모으며 코다리찜 먹는법과 코다리의 효능이 주목을 받고 있다. 지난 9일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 이영자가 신입 매니저와 코다리찜을 먹으러 가는 모습이 그려졌다. 이날 방송에서 이영자는 코다리찜을 맛있게 먹는 방법을 자세히 설명했는데 이영자가 말하는 코다리찜 먹는 방법이란 먼저 젓가락으로 훑어 가시를 바르고, 밥 한 숟가락을 떠서 코다리 살을 듬뿍 얹어 먹는 것이 포인트다.
특히 이영자는 이날 막내 매니저에게 코다리 찜을 얹어주고 직접 코다리찜을 발라주고 먹여줘 매니저의 눈물을 자아내기도 했다.
한편 코다리는 가공 상태에 따라 다양한 이름을 갖는 명태의 한 종류로 내장을 뺀 명태를 반건조시킨 것을 코다리라고 하는데 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있다. 코다리의 효능은 단백질과 미네랄이 풍부해 단백질 공급원으로 좋고 낮은 칼로리로 다이어트에 좋다. 또한 간 보호에 좋은데 지방 함량이 적어 맛이 개운하며 메티오닌과 같은 아미노산이 풍부하다.
