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| 센터내 농산물공동가공실에서 제철 농산물로 남성 요리강습을 실시한다./아시아뉴스통신 DB |
예산군농업기술센터는 오는 18일부터 5월 16일까지 매주 목요일 50세 이상 남성 20명을 대상으로 아버지 식생활교실을 운영한다.
이는 베이비부머 세대 남성들의 바른 식생활 정립과 남성들의 가사 참여 확대에 따른 가사 자립 지원을 위해, 요리에 익숙치 않은 남성들에게 실생활에 바로 적용될 수 있도록 실습위주의 교육으로 진행된다.
식생활교실은 가정에서 활용 가능한 차림표로 양념장(간장. 고추장. 된장 등)을 적절히 활용해 돼지고기 김치찌개, 소고기 미역국, 멸치볶음, 호박전 등 집밥메뉴와 특별 메인요리(취나물 영양밥. 돼지갈비찜. 삼계탕 등)를 제철 농산물로 요리실습이 진행된다.
조미경 생활자원팀장은 “이번 교육을 통해 평등한 가정문화 확산으로 행복한 가정 분위기가 조성되고, 바른 식생활 정착에 기여할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.
