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| 세종시교육청이 조리사 120여명을 대상으로 전문능력 향상 연수를 실시했다.(사진제공=세종시교육청) |
[아시아뉴스통신=홍근진 기자] 세종시교육청은 지난 6일부터 27일까지 교육원에서 매주 수요일 총 4회에 걸쳐 조리사 120여명을 대상으로 전문능력 향상 연수를 실시했다고 밝혔다.
이번 연수는 조리사들이 상호 정보교류를 통해 급식 역량을 강화하고 산업안전보건교육을 병행해 안전하고 행복한 학교급식문화를 조성하기 위해 추진됐다.
이번 연수는 친환경과 GAP 농산물의 이해, 급식실 안전사고관리 및 응급처치법 실습, 근골격계 통증질환 관리 및 운동법 실습, 건강 식초 만들기 체험 등의 내용으로 실시했다.
특히 소규모 분반과 그룹형 토의 실습 형식의 교육을 통해 실용적이고 맞춤형 교육으로 진행됐다.
서한택 교육복지과장은 "이번 연수를 통해 조리사들에게 재충전의 기회를 제공하고 할 수 있었다"며 "안전하고 맛있는 학교 급식을 제공할 수 있도록 최선을 다해 노력하겠다"고 말했다.
