멘디니는 오랜 기간 국민대와 관계하며 디자인 교육 및 동양문화디자인연구소 발전에 공헌했으며, 한국 디자인의 세계화에 기여해왔다.
또한 멘디니는 세계 디자인계에 있어 포스트모더니즘을 주도하며 현대 디자인의 판도를 바꾼 인물로, 이탈리아뿐만 아니라 한국을 비롯한 아시아 디자인의 가치를 발견하고 발전시키는 데도 남다른 헌신을 보여줬다. 이탈리아 디자인 잡지 까사벨라(Casabella), 모도(Modo), 도무스(Domus)의 편집장을 역임했으며, 현재는 아뜰리에 멘디니(Atelier Mendini)의 대표로 작품 활동을 이어오고 있다.
대표작으로는 프로스트 의자(Proust Armchair), 안나 G(Anna G), 아물레또 조명(Amuleto) 등이 있다.
멘디니는 국민대 동양문화디자인연구소의 자문위원으로 위촉돼 컨퍼런스, 워크숍을 비롯한 다양한 디자인 관련 활동에 아낌없는 지원을 해왔으며, 이러한 지원을 바탕으로 디자인 연구 및 프로젝트 진행에 있어 국제적인 전문성을 제공했을 뿐만 아니라, 조형대학 및 테크노디자인전문대학원의 학생들에게 세계적 수준의 디자인 교육을 가능하게 하는 등의 공로가 인정돼 명예 디자인학 박사 학위가 수여된다.
