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| ▲곰피에는 여러 몸에 좋은 효능이 많이 있다(사진출처=ⓒ네이버 쇼핑) |
곰피에 여러 몸에 좋은 효능이 많다고 전해지면서 곰피에 대한 사람들의 관심이 뜨겁다.
곰피의 효능은 다양한데 먼저 칼로리가 100g당 24kcal밖에 되지 않고 식이섬유가 풍부해 다이어트 음식으로 제격이다.
이어 곰피에는 칼슘과 칼륨, 철, 인 등의 미네랄이 많이 들어 있어 골밀도를 높게 해 골다공증을 예방하고 관절 건강에 효과적이다. 성장기 어린이들의 성장 발육에도 도움을 준다.
또한 임산부기 곰피를 정기적으로 섭취하면 곰피에 많이 들어 있는 엽산의 효과로 태아의 건강에 좋은 효능을 제공한다.
곰피는 이어 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 항산화작용 효과와 안구건조증, 황반변성 및 백내장 등을 예방하는 데 도움을 준다.
곰피 먹는 법으로는 데쳐서 쌈을 싸 먹거나 초장에 찍어 먹는 방법이 있다. 곰피는 사오는 즉시 물에 두 번 정도 씻고 살짝 데쳐야 한다.
이 외에도 곰피는 백종원의 만능된장과 함께 먹으면 여름철 뚝 떨어진 입맛을 살릴 수 있다. 백종원 만능된장 레시피는 된장 5스푼을 베이스로 한다.
백종원 만능된장 만드는 법은 된장 5스푼에 깨 5스푼을 갈아 넣고 간 마늘 한 숟갈 반, 설탕 반 숟갈, 참기름 두 숟갈을 넣고 섞기만 하면 된다.
