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| 모유유산균, 출처=좋은아침 방송 캡쳐 |
'모유유산균'이 화제다.
최근 한 방송에는 장내 세균 균형을 위한 해결책이자 다이어트 효과와 더불어 요요현상 억제에 도움이 되는 특급 식품인 '모유 유산균'을 소개했다.
방송에 출연한 산부인과 전문의는 모유 유산균에 대해 "인간의 모유에서 분리 배양한 유산균"이라며 "모유는 엄마의 체액을 녹인 후 농축해 가슴을 통해 아기에게 주는 완전식품으로, 모유를 먹은 아기들은 뇌도 더 발달하고 면역도 더 좋고 성장 발달에도 도움을 받는다"라고 전했다.
함께 방송에 출연한 가정의학과 전문의는 "자연분만 태아의 경우 엄마의 산도를 통과하며 유익균과 접촉하지만, 제왕절개를 한 아이들은 그렇지 못한다. 연구 결과 제왕절개를 한 아이는 아토피, 천식 발병률이 높았다고 한다"라고 소개했다.
모유 유산균은 출산한 지 한 달이 안 된 건강한 산모의 모유에서 분리, 배양한 유산균이다. 기존의 유산균은 사람의 분변에서 분리하지만 모유유산균은 어머니의 모유에서 분리해 만들어지는 것이 특징이다.
모유유산균은 선천적인 장내 유해균과 유익균 밸런스를 바로잡아 장 흡수율을 조절한다. 또한 단당류로 분해된 탄수화물을 장에서 소화되지 않는 다당류로 합성해 몸 밖으로 배출, 다이어트에 도움을 준다.
모유유산균이 이러한 효능을 발휘하는 것은 여성의 모유에서 균을 뽑아서 배양한 락토바실러스가세리BNR 때문이다. 이는 체지방 감소와 탄수화물 흡수 억제에 효과적으로 2008년 영남대학교병원이 비만인 성인 두 그룹을 대상 중 한 그룹만 bnr17을 복용시킨 실험을 진행한 결과 체중 엉덩이 둘레, 및 체질량 지수가 줄어드는 결과를 나타냈다고 보고했다.
또한 모유유산균 관련, B 유전자 기술 전문기업이 지방세포 감소 효과를 연구한 결과 모유 유산균 섭취 쥐에서 지방세포 크기가 35% 감소하는 것을 확인했다. 그러나 모유유산균을 구입할 때는 이산화규소, 카제인나트륨, 결정셀룰로스, 착색료, 합성향료, HPMC, 스테아린산마그네슘 등 7가지 합성첨가물 사용을 배제했는지 살펴봐야 한다.
모유유산균은 장 속에서 식이섬유를 먹잇감으로 살아가기 때문에 채소와 먹으면 체내에서 더 오래 증식한다. 혹 분말가루를 먹을 때는 60도 이상의 물과는 섭취를 자제하고 미지근한 물과 곁들어 먹는 게 좋다. 단, 과다 섭취할 경우 복통이나 설사 등의 부작용을 유발할 수 있다.
