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디티푸드의 캐주얼 정통 스테이크 전문점 훗스테이크 안산고잔점과 산본점이 오픈했다고 밝혔다.
훗스테이크는 저렴한 값에 스테이크를 맛볼 수 있는 가성비를 내세운 브랜드이다. 국내 최초 블랙앵거스 생고기를 사용하여 타 브랜드보다 훨씬 좋은 퀄리티를 유지하며 소자본 외식업 창업시장의 새로운 선두주자로 자리 잡고 있다.
가장 눈에 띄는 부분은 메인 메뉴인 스테이크이다. 과학적인 사육방식으로 철저하게 관리되어 생산되는 훌륭한 육질을 가진 ‘블랙앵거스 생고기’만을 사용하는 것이 큰 특징이다. 직화로 구워 육즙을 안에 가두고 불 맛을 더해 풍미를 높이고 뜨거운 철판위에 미디움 레어로 구운 고기를 올려 마지막 한 입까지 고기가 식지 않도록 했다.
안산고잔점은 안산의 핫플레이스 중앙역 인근 먹자골목에 위치하여 다양한 연령층과 가족 단위의 고객들이 많이 찾는 곳이라 성장 가능성이 매우 높을 것으로 전망된다. 산본점 또한 산본역 인근의 산본 로데오거리에 위치하여 접근성이 용이하며 젊은이들의 문화 생활 중심지로 많은 고객을 유입할 수 있을 것으로 예상하고 있다. 특히 산본점은 오픈 일주일 만에 일평균 400만원 이상의 고 매출을 달성하여 해당 매출은 현재까지 꾸준히 지속되고 있다.
훗스테이크 관계자는 “안산시와 군포시에 커플, 친구, 가족들을 중심으로 서비스를 제공할 예정으로 다양한 메뉴와 합리적인 가격을 구성하여 고객의 만족을 더할 수 있도록 하겠다”고 전했다.
