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다양한 면역력 향상 음식 중 고단백으로 효과가 뛰어난 것으로 알려진 양고기가 최근 주목받고 있다.
양고기는 양질의 단백질로 구성되어 지친 몸에 원기회복에 도움을 준다. 무엇보다 면역력 향상 도움을 준다고 알려져 있다.
하지만 양고기는 특유의 냄새로 호불호가 갈리기 때문에 양고기 특유의 냄새를 제거하는 게 매우 중요하다. 프리미엄 양고기 숯불구이 전문점 ‘고메램’은 고메램만의 특별 레시피로 양고기 잡내를 제거함과 동시에 육향을 가득 담는 조리법으로 남녀노소, 양고기 입문자 모두가 즐거운 식사를 할 수 있다는 점에서 큰 사랑을 받고 있는 다이닝 레스토랑이다.
강남역과 코엑스 삼성동에 위치한 ‘고메램’이 사용하는 호주산 냉장 생 양고기는 호주 청정 지역에서 자란 12개월 미만의 램(Lamb)으로 철분, 아연 등 면역력 증강을 돕는 영양 보양식이다.
고메램 강남점 매장에서는 와규 등급 중 최고 등급인 MB7 이상으로 화려한 마블링을 자랑하는 와규 등심, 안심추리, 꽃살(진갈비) 부위를 판매한다. 이에 양고기를 먹지 못하는 일행 역시 고메램에서 분위기와 식사를 즐길 수 있다.
한편, 고메램은 서울 3대 양갈비 구이 전문점으로 최상의 맛과 서비스, 차별화된 인테리어를 선보이며 고객 감동에 앞장서고 있다. 특히 강남점은 프라이빗 룸이 있어 8인 이상 소규모 모임이나 최대 30인의 단체 모임이 가능하다.
