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| 18일 슬로푸드울릉군지부(가운데 김병수 울릉군수)가 소외계층을 위한 우산고로쇠 장 담그기 행사를 갖고 있다.(사진제공=울릉군청) |
[아시아뉴스통신=김문도 기자] 경북 울릉군(군수 김병수)은 18일 슬로푸드울릉군지부에서 소외계층을 위한 우산고로쇠 장 담그기 행사를 개최했다고 19일 밝혔다.
슬로푸드울릉군지부는 지난2017년부터 4년째 우산고로쇠 장 담그기 행사를 개최하고 있다.
이날 행사는 우리의 전통음식을 지키고자 하는 슬로푸드의 의미와 가치를 전달해 사랑 나눔을 실천하기 위해 마련됐다.
숙성된 된장과 간장은 관내 독거노인과 저소득계층 500여 가구에 전달할 예정이다.
한편 울릉군은 지난 2013년부터 2015년에 걸쳐 섬말나리, 칡소, 옥수수엿 청주, 울릉홍감자, 긴잎돌김, 손꽁치 6종을 슬로푸드 맛의 방주에 등재하고, 지난 2014년에 섬말나리, 참고비, 삼나물, 두메부추 4종을 슬로푸드 프레시디아에 등재시켰다.
김병수 울릉군수는 "코로나19로 모두 어려운 시기를 보내는 이때에 슬로푸드울릉군지부가 우리 군의 우수한 우산고로쇠를 활용한 전통 장 나눔을 통해 우리고유의 음식을 알리고, 어려운 이웃에 대한 사랑을 실천해 주신데 대해 감사드린다"며 "앞으로도 슬로푸드를 통해 전통의 맛을 지키고 울릉도 향토음식의 가치를 높이는데 힘써 주기를 바란다"고 전했다.
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