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| 25일 일반음식점 영업자를 대상으로 식품위생 수준 향상과 안전한 외식환경 조성을 위한 「2026년 일반음식점 종사자 친절 위생교육」을 실시했다./사진제공=논산시청 |
[아시아뉴스통신=윤강산 기자] 논산시는 지난 25일 일반음식점 영업자를 대상으로 식품위생 수준 향상과 안전한 외식환경 조성을 위한 ‘2026년 일반음식점 종사자 친절·위생교육’을 실시했다.
이번 교육은 「식품위생법」에 따른 법정 의무교육으로, 식중독 예방과 위생관리 역량 강화를 통해 안전한 먹거리 환경을 조성하고, 2027년 논산세계딸기산업엑스포를 대비해 지역 외식업 서비스 수준을 높이기 위해 마련됐다.
교육은 식품위생법 주요 개정사항, 식중독 예방 및 개인위생 관리, 영업자 준수사항 등을 중심으로 진행됐으며, 여름철 식재료 및 조리시설 관리 요령도 함께 안내됐다. 또한 전문 강사를 초빙해 고객 응대 요령과 친절 서비스 교육도 병행했다.
교육 후에는 엑스포 성공 개최를 기원하는 슬로건 피켓 퍼포먼스가 이어졌으며, 참석자들은 안전하고 품격 있는 외식환경 조성에 힘쓸 것을 다짐했다. 논산시는 위생과 친절을 강화해 방문객이 다시 찾고 싶은 도시로 자리매김할 수 있도록 노력할 계획이라고 밝혔다.
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