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| 자료사진.(사진제공=춘천 엽서마을) |
가을을 맞이하여 춘천여행을 계획하는 이들에게 춘천에서 소문난 베스트 맛집 3곳을 소개해보려 한다. 춘천은 경춘선과 함께 청춘열차 itx의 개통으로 다양한 사람들이 몰리는 곳이다. 뿐만 아니라 낭만이 가득한 청춘열차는 기차여행의 오랜 추억을 선사하기 충분하다.
춘천에는 닭갈비와 막국수가 가장 유명하며 그 만큼 다양한 맛집들이 존재한다. 그 중 특히나 유명한 장만덕숯불구이와 원조숯불닭갈비, 또한 춘천에서 삼시세끼를 닭갈비만으로 채울순 없는 노릇. 춘천의 대표 중화요리 맛집 치엔롱 까지 소개해보고자 한다.
▶ 춘천명동 숯불닭갈비 맛집 ‘장만덕숯불구이’
닭갈비 전체에 양념을 입혀 숯불에 구워 내면 기름이 쏙 빠져 담백하다. 이에 따라 숯불닭갈비 전문 업소들이 많이 생겼다. 하지만 그 중에서도 명동 숯불닭갈비 골목에는 기존의 닭갈비집과는 차별화된, 그리고 다양한 메뉴들로 인기를 끌고 전국각지에서 찾아온 많은 손님들이 줄서서 기다리는 진풍경을 볼 수 있는 닭갈비 맛집 ‘장만덕숯불구이’가 그 주인공이다.
최근 강원도 맛집 ‘장만덕숯불구이’에서 더 좋은 환경과 손님들의 편리를 위해 인테리어 리뉴얼 공사로 새롭게 단장하였다.
쭈꾸미와 닭갈비를 같이 즐길 수 있는 새로워진 메뉴 일명 ‘줄서먹는쭈닭’인 매콤쭈꾸미청량닭갈비, 매콤쭈꾸미간장닭갈비, 쭈꾸미숯불구이 그리고 색다르게 먹을 수 있는 달콤한 간장막국수가 추가 되었다고 한다.
‘장만덕숯불구이’는 새로워진 메뉴로 닭갈비를 더욱 맛있고 색다르게 즐길 수 있는 곳으로 입소문을 타면서 평일에도 줄을 서서 기다리는 손님이 있을 정도로 많은 방문이 이어지고 있다.
또한 10월31일부터 11월 1일까지 할로윈을 맞이하여 할로윈분장을 하고 장만덕숯불구이를 방문하는 이들에게 후라이팬막국수를 제공하고 있다.
▶ 춘천 중화요리맛집 줄서먹는 특허탕수육 ‘치엔롱’
치엔롱의 심재복 대표는 중국식 인테리어를 위해 3개월 동안 배낭을 메고 젓가락부터 작은 소품까지 직접 공수해와 치엔롱에 진짜 중국을 옮겨 놓았다고 한다. 치엔롱은 중국에서 가장 존경받는 황제의 이름이라고 한다. 이는 바르고 정직한 서비스로 고객을 사랑하는 마음으로 섬기겠다는 의미를 담고 있다.
최근 인기를 끌고있는 치엔롱의 고기를 잘라 튀김가루, 밑간 및 소스 재료를 각각 준비하여 엉겅퀴 추출액을 함유하여 건강식 탕수육을 개발해 낸 것으로 일명 줄서먹는 특허탕수육으로 유명하다. 탕수육의 쫄깃하면서도 바삭한 식감은 남녀노소 누구나에게 사랑받기 충분한 메뉴이다.
▶ 남춘천역 숯불닭갈비 맛집 ‘원조숯불닭갈비’
춘천 닭갈비 맛집 원조숯불닭갈비는 각 지역에서 닭갈비 맛을 보기 위해 찾아 온 손님들이 줄을 서서 먹을 정도로 그 맛과 정성을 인정받고 있다. 대표 메뉴로는 매운맛과 보통맛 닭갈비, 매운 것을 못 먹는 아이들을 위한 달콤한 데리야끼 닭갈비가 있다.
40여가지 엄선된 재료로 이틀이나 두번 숙성시켜 제공하는 정성가득한 닭갈비들은 숯불에 구워내기 때문에 기름기를 쪽 뺀 닭갈비를 즐길 수 있어서 이곳을 찾는 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있다.
특히나 숯불닭갈비하면 머리카락과 옷에 베는 연기와 냄새로 걱정이지만, 원조숯불닭갈비에서는 초벌되어 제공하는 닭갈비를 불판에 구워먹기 때문에 걱정 없이 깔끔한 식사를 할 수 있다.
