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| 자료사진.(사진제공=짝태패밀리) |
자신이 자주 가는 동네의 맛집 검색을 누구나 한 번쯤 해봤을 것이다. 고기집, 일식집, 감자탕집, 스테이크전문점 등 다양한 맛집들이 끝 모를 리스트를 꽉꽉 채우지만 이중 술집을 찾아보긴 어렵다.
술집은 술이 주(主)라는 이미지 때문인지 안주에 공을 들이는 경우가 많지 않았다. 술집도 엄연한 외식업이고 음식을 파는 곳인데도 말이다. 특히 한국인들은 저녁을 거르고 술집에서 식사를 대신 하는 경우가 많아 술집의 메뉴 수준이 탈바꿈해야 된다는 요구가 많았다.
그러한 요구에 부응해 등장한 곳 중 하나가 고잔동 맛집 ‘짝태패밀리’ 안산고잔점이다. 전문 쉐프가 호텔급 요리를 선보이는 고급주점들도 있지만 짝태패밀리는 주머니에 천 원짜리 몇 장만 있더라도 편안하게 들를 수 있는 서민들의 공간으로 마련됐다. 1천원부터 시작하는 30여 가지 메뉴들은 대여섯 가지를 제외하곤 가격이 모두 1만원 미만이다.
짝태패밀리는 짝태와 먹태를 주메뉴로 하는 건어물포차 맛집으로 알려져 있다. 안산고잔점을 통해 처음 짝태를 처음 먹어봤다는 고객들은 기존의 마른 안주류와 달리 부드럽고 촉촉한 식감에 놀랐다고 전한다. 그 자체로도 담백하고 건강한 맛이지만 달콤하고 매콤하고 시큼하고 고소한 4가지 특제소스와 곁들여 먹는 짝태구이의 맛이 또한 일품이다. 짝태는 탕이나 찜, 라면으로도 맛볼 수 있다.
명태를 반건조한 짝태는 필수아미노산과 메티오닌 성분이 풍부해서 간을 보호해주고 해독작용이 뛰어나다. 숙취 해소에 특히 좋아 술안주로 궁합이 '딱'이다. 기존의 소형 주점들이 튀김류의 안주를 주로 냈던 것을 감안하면 자신의 건강을 염려하기 시작한 요즘 젊은이들이 짝태 전문점을 찾는 것이 유별나 보이지는 않는다.
당연한 것처럼 주변의 20~30대 직장인들이 많이 찾는 짝태패밀리 안산고잔점은 일반 포차에 비해 젊은 여성 고객들이 많다는 특징이 있다. 짝태가 콜레스테롤이 없는 다이어트 음식이며, 여성들의 골다공증이나 수족냉증에도 효과적이긴 하지만 더 큰 이유는 따로 있었다.
이곳에서 가장 주문이 많은 메뉴는 짝태를 제외하고 ‘매운치즈황태오돌뼈’와 ‘국물떡볶이튀김세트’다. 모두 젊은 여성들이 좋아하는 메뉴다. 특히 담백한 모짜렐라 치즈를 즉석에서 녹여 매콤한 양념의 황태와 오돌뼈에 곁들여 먹는 매운치즈황태오돌뼈는 중독성이 강해 ‘돌아서면 생각나는 맛’이라고 입을 모은다.
서구형 맥주집 스타일의 안주를 원하는 이들도 실망할 필요는 없다. 짝태패밀리의 신메뉴 가운데 ‘마약소시지’는 안산고잔점에서 인기가 좋은 메뉴다. 부드럽고 쫄깃한 수제소시지에 돌돌 말아 곁들인 크로와상의 바삭한 식감은 맛의 소박한 신세계를 경험하게 한다.
경기도 안산시 고잔동에 위치한 짝태패밀리 안산고잔점은 고잔역에서 도보로 10분 거리에 위치해 있다. 영업시간은 오후 6시부터 새벽 4시까지이며, 자세한 문의는 전화(031-401-3574)로 하면 된다.
