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| ▲'생활의 달인'에서 소개된 나주 생고기 비빔밥(사진=ⓒSBS 홈페이지) |
SBS '생활의 달인'에 출연했던 나주생고기비빔밥의 달인 맛집과 인천 콩고물꽈배기 맛집이 네티즌들 사이에서 회자되고 있다.
'생활의 달인'에서 소개된 나주생고기비빔밥달인은 밥 맛을 좋게 내기 위해 무를 참가하는가 하면 고구마순과 찐 무를 섞은 데에 당일 도축한 소고기 우둔살을 썰어 보관해 고소한 향은 살리고 비릿한 맛은 제거했다.
'생활의 달인'에서 소개된 나주생고기비빔밥의 달인은 나주에 위치한 'ㅇ' 식당으로 알려졌다.
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| ▲'생활의 달인'에서 소개된 인천 콩고물꽈배기(사진=ⓒSBS 홈페이지) |
한편 '생활의 달인'에서 소개된 인천 콩고물꽈배기는 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 자랑했다. 또한 콩고물에 기름에까지 튀겨진 꽈배기로 알려져 있음에도 눅눅해지지 않는 비결이 공개돼 화제가 됐다.
'생활의 달인' 인천 콩고물꽈배기의 달인은 반죽의 절대 비법으로 단호박과 고구마, 순두부와 말린 옥수수를 언급했다. 인천 콩고물꽈배기의 달인은 밀가루는 부드러운 맛을 내고 단호박과 고구마는 단맛을, 순두부와 옥수수는 고소한 맛을 내는 역할을 한다고 전했다.
'생활의 달인' 인천 콩고물꽈배기의 달인은 물 없이 우유와 계란 등으로 반죽을 하는 것으로 알려졌다.
'생활의 달인' 인천 콩고물꽈배기 달인의 빵집은 인천 논현동의 'ㅇ' 빵집으로 알려졌다.
SBS '생활의 달인'은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.
