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| ▲들깨청(사진출처=ⓒKBS) |
이만기가 자신의 건강 비결로 들깨청을 이야기해 화제가 되고 있다.
들깨는 이미 몸에 좋은 효능이 많은 것으로 알려져 있다. 들깨에는 항산화작용을 하는 비타민이 풍부해 활성산소를 제거해주고 면역력 강화, 암 예방 등의 효능이 있다.
이 들깨를 꿀에 재워 들깨청으로 만들면 보관 기간이 길어지고 면역력 증가와 감기, 기관지염 예방 및 개선에 효능을 볼 수 있다.
또한 들깨청은 들개의 매운맛도 감해주면서 기력 회복에도 효과가 있는 것으로 알려졌다.
이 들깨청으로는 들깨차를 만들 수 있는데, 들깨차는 지방, 단백질, 탄수화물이 풍부하며 면역력을 높여 기력이 약한 분들에게 도움이 된다.
들깨청 만드는 방법은 간단하다. 들깨와 꿀만 있으면 간단한 레시피로 들깨청을 만들 수 있다.
들깨청은 거피 들깨 1개에 꿀 2/3컵을 섞기만 하면 완성된다. 완성한 들깨청은 소독한 유리병에 보관하면 된다.
한편 들깨의 부작용은 크게 없으나 100g당 500kcal나 되므로 한번에 많은 양을 섭취하면 다이어트에 도움이 되지 않는다. 또한 들깨를 많이 먹으면 부작용으로 설사와 복통이 발생할 수 있다.
