비타민C가 풍부하기로 잘 알려진 레몬, 블루베리, 키위를 뛰어넘는 과일이 있다. 바로 '카카두플럼'이다. 과거 한 건강 프로그램에서는 암 극복과 면역력에 좋은 음식으로 '카카두플럼'을 소개한 바 있다. 호주 원주민들이 과거서부터 질병 치료를 위해 전통적인 의약품으로 사용해온 카카두플럼 속 비타민 C 효능, 카카두플럼 먹는 법, 카카두플럼 부작용 등을 함께 알아보자.
면역력에 좋은 음식: 카카두플럼
카카두 플럼은 호주에서는 6만년 전부터 자생했다는 나무의 열매로 호주 카카두 국립공원의 이름을 땄다. 3~4cm 초록색의 타원형으로 큰 씨앗이 들어 있는 것이 특징이다. 양식 재배가 불가능해 야생에서 손으로 직접 수확해 더욱 귀하게 여겨지는 '면역력에 좋은 음식'이다. 영국의 시장조사기관 민텔에 따르면 카카두플럼은 뇌기능과 면역 체계에 도움을 주는 비타민C 농도가 세계 식품 가운데 가장 높다. USDA&호주농촌산업연구소 보고에 따르면 카카두플럼에 함유된 비타민C 함량은 블루베리의 460배 레몬의 58배, 키위의 21배다.
카카두플럼 효능
카카두플럼은 비타민C는 함유량이 월등하다. 비타민 C 효능은 활성산소를 억제해 면역력 향상 및 각종 질병 예방에 효과적이다. 카카두플럼 속 비타민C는 음료 형태나 화학 합성 비타민과 다르게 인체에 무리를 주지 않는 천연 비타민으로 체내 흡수율을 높일 뿐 아니라 인체에도 무해하다. 카카두 플럼에는 비타민 외에도 다량의 섬유질, 비타민E, 마그네슘, 칼슘, 아연 등 다양한 영양성분이 함유돼 있다. 이는 중년여성의 다이어트 및 건강관리는 물론 면역력을 높여 암 후유증 개선을 돕고 노인성 치매 치료에 유익한 성분도 들어있다. 이밖에 카카두플럼은 새우의 색상을 내고 식품의 유통기한을 늘리는 용도로 사용되는데 인공 방부제를 대체할 천연 보존제로 사용될 수 있을 것이다. 아울러 카카두플럼은 화장품으로 사용시 민감성 피부를 보호하고 피부트러블을 개선하는데 도움을 준다.
카카두플럼 먹는 법과 부작용
면역력에 좋은 음식인 카카두플럼 가루는 가루 자체에 반짝이는 성분이 있어 오인할 수 있지만 원래 특성이다. 카카두플럼의 하루 권장량은 0.25g으로 1/3 티스푼이 적당하다. 카카두플럼도 다른 가루형태의 건강식품과 마찬가지로 물, 우유, 요거트 등에 희석해 먹거나 샐러드, 요리 등 조리 시 사용할 수 있다. 카카두플럼 부작용은 딱히 알려진 것은 없지만 과다 복용 시 구토, 복통, 두통 등을 유발할 수 있다.
