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| 해바라기는 국화과에 속하는 한해살이 식물. 중앙 아메리카가 원산지로 알려졌으며, 전 세계에 널리 분포하고 있다. 줄기는 곧게 서며, 다 자란 키는 2~3m에 달한다. 꽃의 잎은 황색이며 암술과 수술은 중앙 부위에 밀집되어 있다. 꽃의 크기는 큰 것은 25cm에 이른다. 해바라기 씨에는 20~30%의 종자유가 함유되어 있어 식용·비누·도료 원료 등으로 사용되며, 한방에서는 구풍제와 해열제로도 사용된다./아시아뉴스통신=이병길 기자 |
[아시아뉴스통신=이병길 기자]
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