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| 자료사진.(사진제공=장수천한방민물장어) |
장어는 대한민국을 대표하는 최고의 보양식으로 꼽히는 식재료다. 부드러운 맛은 물론 탁월한 원기회복 효과로 남녀노소 계절을 가리지 않고 먹는 음식이다. 또한 장어는 연말 시기쯤에도 연말모임이나 송년회식 메뉴로 큰 사랑을 받고 있다.
때문에 전국적으로 분포된 많은 장어 전문점들이 연말이 다가오는 최근 인기를 끌고 있는데 이러한 장어도 다 같은 장어가 아닌 더욱 신선하고 건강한 장어를 고객들에게 제공하는 곳이 있어 많은 이들의 이목을 집중시키고 있다.
동탄맛집‘장수천한방민물장어’는 100% 무항생제 장어를 직접 양식하는 것으로 유명하다. 다른 장어 전문점과 달리 항생제를 전혀 넣지 않아 더욱 신선하고 신뢰가 가는 장어를 고객들에게 제공하는 전문점으로 알려져 있다. 또한 장어 양식 시 약물 소독도 완전히 배제하여 더욱 믿음을 주고 있으며, 넓은 실내는 단체회식, 송년모임, 송년회 등을 하기에 적당하다.
화성맛집장수천한방민물장어에 방문한 경험이 있던 한 고객은 “우연히 방문을 하게 되었는데 100% 무항생제 장어라는 말을 듣고 더욱 믿음이 갔다. 보양식이지만 재료의 신선도가 중요하다고 생각하는데 그러한 부분에서 만족을 시켜줘서 자주 찾는 음식점이다.”라고 전했다.
한편 동탄맛집장수천한방민물장어의 100% 무항생제 장어는 무항생장어로 특허받은 장어다. 단순히 업체 측에서 주장하는 것이 아니라 공식적으로 그 친환경성을 검증 받았다고 볼 수 있으며 이러한 점은 고객들이 끊임없이 화성맛집장수천한방민물장어를 찾게끔 하는 요인이 되고 있다.
병점맛집장수천한방민물장어가 인기를 끄는 요인으로 민물장어 자체의 우수성도 꼽을 수 있다. 민물장어는 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있으며 최근 각광 받는 불포화지방산 오메가3도 다량 함유되어 있다고 알려지면서 민물장어에 대한 수요도 급증했다.
동탄맛집장수천한방민물장어 측은 “무항생제 장어를 통해 더욱 건강한 보양식을 제공한다는 자부심을 갖고 있다. 또한 우리는 살아있는 장어를 직접 손질하기 때문에 더욱 식감이 부드러워 맛에 대한 자신감도 가지고 있다. 앞으로 더욱 신선하고 건강한 먹거리를 제공하도록 노력하겠다.”고 강조했다.
