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| 자료사진.(사진제공=리틀로켓) |
주부 김씨(36세, 여성)는 백화점에 가면 항상 들리는 곳이 있다고 한다. 바로 프리미엄 수제 고로케 전문 매장 ‘리틀로켓’이다.
김씨는 “이곳을 알기 전까지만 해도 고로켓에 대해 ‘다 거기서 거기겠지’라는 생각이 더 컸는데, 리틀로켓에서 수제 고로케를 처음 맛보고 난 뒤에는 차별화 된 맛에 단번에 단골이 되어 자주 찾고 있다. 아이들과 남편도 모두 좋아해 간식과 식사대용으로 제격인 것 같다”고 말했다.
이처럼 남녀노소 모두에게 인기 만점인 수제 고로케 프랜차이즈 전문 매장 ‘리클로켓’은 소비자들뿐 아니라 예비창업자들 사이에서도 유망 창업 아이템으로 인기가 높은 편이다. 소자본으로 초보자도 창업이 가능한 이곳은 특히 백화점과 휴게소 내에 입점 할 수 있는 특수상권 창업 아이템으로 차별화 된 경쟁력을 갖는다.
‘고로케쿡’이란 상호명으로 잘 알려진 이곳은 백화점 내에서는 ‘리틀로켓’이란 이름으로 입점이 되고 있으며 현재 AK프라자 분당점과 구로점에서 만나 볼 수 있다.
리틀로켓 관계자는 “원재료부터 소스에 이르기까지 전문가들이 만든 모든 물품들이 매장으로 공급되고 레시피가 간단하기 때문에 초보자가 얼마든지 조리 할 수 있으며 특히 여성 창업 아이템으로 손색이 없다. 안정적인 원가시스템과 급변하는 트렌드에 맞춰 신 메뉴 개발 또한 꾸준히 이루어지고 있어 고객 니즈에 적극 반영하고 있다”고 말했다.
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| 자료사진.(사진제공=리틀로켓) |
이어 “특수 상권에 적합한 매장으로 1인 창업 희망자는 물론 예비창업자들을 대상으로 특수상권 전국 가맹 모집 중에 있다”고 덧붙였다.
다양한 고로케 메뉴들 뿐 아니라 눈꽃빙수와 스페인 직수입 과일주스, 회오리감자, 그리고 원두커피 등으로 부가소득이 확대되어 안정적인 소득을 얻을 수 있다는 점 역시 고로케쿡의 장점이다.
소자본 여성창업아이템, 샵인샵 창업으로 인기를 얻고 있는 고로케쿡에 대한 정보는 공식 홈페이지(www.gorokkecook.com)를 통해 더욱 자세히 알 수 있다.
