돼지 창자와 선지가 주를 이루며 여기에 찹쌀, 숙주, 생강, 배추 우거지, 된장 등 다양한 속 재료를 버무린 함경도 지방의 향토음식이 바로 아바이순대 이다.
쫄깃한 맛을 자랑하는 순대는 나이 불문하고 누구나 쉽게 접할 수 있는 먹거리 중 하나로, 종류도 다양해 본인의 입맛에 맞는 순대를 골라 먹을 수 있다. 그 중에서도 요즘은 아바이순대가 강원도 여행객들 사이에서 많은 인기를 누리고 있다고 한다.
순대는 각 지방마다 들어가는 재료, 속을 채우는 방법이 조금씩 다르다. 순대로 유명한 속초중앙시장에서는 아바이순대 뿐만 아니라 돼지 창자 대신 오징어를 넣어 만든 오징어순대 또한 대표 먹거리로 꼽힌다.
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| 자료사진.(사진제공=속초 진짜순대) |
이 곳은 이전에 tv에서도 방영이 되었던 곳으로 사유리가 직접 나와 음식을 먹으며 맛집 임을 밝혔던 곳이다.
공장에서 인위적으로 만들어 낸 순대가 아닌, 매장에서 해양심층수로 직접 제조해 팔기 때문에 더욱 특별한 아바이순대를 맛볼 수 있는 곳이다. 특히나 화학조미료를 첨가하지 않아 맛이면 맛, 건강이면 건강까지 두루 챙긴 순대 전문점 이라 할 수 있다.
순대를 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 순대전골부터 사골 순대국 등 다양한 식사 메뉴까지 준비되어 있어 더욱 푸짐하고 알차게 식사를 해결할 수 있다. 속초 관광객들에게 이제는 필수 코스가 된 맛집으로 통한다.
널찍한 내부를 자랑해 가족단위의 단체 손님 또한 수용할 수 있는 넉넉한 좌석이 마련되어 있어 부담 없이 방문할 수 있으며 무료 주차장까지 이용해볼 수 있다.
포장이나 배달도 가능해 직접 방문하지 않고도 맛볼 수 있으니 언제 어디서나 신선한 속초 순대를 즐겨보길 바란다.
속초 진짜순대 배달 및 문의사항은 033 – 636 - 6012을 이용하면 된다.
