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| 자료사진.(사진제공=고을래제주흑돼지) |
서울한복판에서 100%제주흑돼지를 먹을 수 있는 음식점이 있어 화제다.
바로 방배동맛집으로 직장인들 사이에서 입소문을 타고 있는 ‘고을래제주흑돼지’이다. 제주도에 는 맛있는 음식이 많지만, 그 중에 제주흑돼지는 일반 삼겹살과는 다른 식감과 맛을 자랑하기 때문에 인기가 많다. 100% 국내산 제주 흑돼지로 참숯 훈연에 의한 숙성 방법(특허출원번호 10-2015-0133057)으로 서울에서 제주도까지 내려가지 않아도 서울에서 그 맛과 풍미를 충분히 느낄 수 있는 식당이 있다.
고을래제주흑돼지는 방배맛집으로 인근회사의 직장인들이 고된 업무를 마친 후 회식장소로 제격이다. 이번 달 개업을 해 깨끗한 인테리어와 넓은 가게평수를 자랑한다. 식당이 크고 넓기 때문에 회식장소는 물론 룸좌석도 마련되어 있어 가족, 연인들과 외식장소로도 인기를 얻고 있으며 고기가 두툼해 씹는맛이 일품이다. 뿐만아니라 흑돼지 오겹살(스페인산)에도 같은 방법으로 참숯 훈연 숙성을 하고 있다. 이처럼 다른 고기집과 비교해 고기의 질과 양, 그리고 맛으로 개업을 하자마자 입소문이 빠르게 퍼지고 있다.
또한 풍부한 서비스로도 단연 최고라는 손님들의 칭찬을 받고 있다. 우선 고기를 주문 하면 기본서비스로 김치찌개나 된장찌개 중 한가지를 선택할 수 있다. 김치찌개에 들어가는 김치는 일반김치가 아닌 김치명인이 만든 아삭하고 신선한 김치를 사용한다. 이어서 야채코너 셀프바가 마련 되어 있어 먹고 싶은 만큼 편하게 이용이 가능하다.
현재 고을래제주흑돼지는 2인분 300g을 주문하면 똑같이 300g을 추가로 주기 때문에 2+2로 600g을 푸짐하게 먹을 수 있다. 제주흑돼지를 똑 같은 가격에 더 많은 양을 먹을 수 있기 때문에 인원수가 많은 회식장소나 모임장소로서 방배역맛집으로 자리 잡고 있다.
한편 점심특선으로 오겹살정식(오겹살120g, 명인김치찌개, 공기밥), 생구이정식(생구이 120g, 명인김치찌개, 공기밥), 불고기정식(불고기150g, 명인된장찌개, 공기밥)이 준비 되어 있고 판매시간은 12:00시부터 15:00시까지 2인분 이상 주문가능하다.
또한 고기를 주문하고 나서 후식은 일반 식사만 했을 때 보다 저렴한 가격에 제공된다. 제주흑돼지 전문점 ‘고을래제주흑돼지 방배점’은 서울시 서초구 방배동 911-18번지에 위치해 있고 예약 및 문의는 전화(02-585-7770)로 하면 된다.
