 |
| 자료사진.(사진제공=제주애한판) |
대기업 취업만을 성공의 지름길이라고 여기던 과거 풍조와 달리 최근에는 많은 지자체와 대학들이 앞다투어 예비 창업자 발굴과 창업 교육 등 창업 지원 사업에 힘쓰며 창업 밀어주기에 힘을 쏟고 있다.
이처럼 다양한 창업 지원 사업에 힘입어 남녀노소를 불문하고 많은 이들이 창업 전선에 뛰어드는 가운데, 특히 대중성과 안정성을 고루 갖춘 프랜차이즈 업체들이 각광받고 있다. 프랜차이즈는 이미 검증된 상품과 서비스 및 브랜드 파워를 기반으로 안정적인 고객층을 확보하고 실패의 가능성을 최소화할 수 있다는 점에서 매장 운영에 두려움을 갖는 초보 창업자들의 마음을 사로잡고 있다.
그러나 최근 오픈만을 위한 양심 불량의 프랜차이즈 업체들이 우후죽순으로 생겨나는 만큼 단순히 인지도나 수익성만이 아니라 향후 성장 가능성, 매장 운영의 편의성, 본사의 지원 등 보이지 않는 세심한 부분까지도 꼼꼼히 따져 업체 선정에 신중을 기하는 것이 중요하다.
특히 가장 보편화된 외식업, 그 중에서도 대중적인 메뉴인 고깃집 창업의 경우에는 체계적인 시스템과 확실한 차별성을 갖춘 경쟁력 있는 업체를 선정하는 것이 성공 창업의 관건으로 보인다.
이에 고기집 프랜차이즈 ‘제주애한판’이 성공 창업을 위한 모든 조건을 만족시키면서 전국의 약 30개의 매장을 영업, 연평균 300억 이상의 매출을 기록하며 예비 창업자들의 이목을 집중시키고 있다.
고기집 창업 제주애한판은 한 번도 가보지 않은 사람은 있어도 한 번만 가 본 사람은 없을 정도로 높은 재방문율을 자랑한다. 이러한 두터운 고객층은 바로 월등히 높은 고기의 품질과 맛의 차이로부터 비롯된다. 고기집 창업 제주애한판은 J마크 인증과 8년 연속 소비자 우수축산물 브랜드를 통해 가치와 품질은 인정받은 청정 제주산 프리미엄급 생고기만을 사용한다.
여기에 횡성에서 공수해 온 참나무 숯을 이용하여 화덕에 초벌 하는 시스템을 차용, 고기의 육즙을 잡아 깊은 풍미와 쫄깃한 식감까지 더했다.
또한 당사가 2년간의 테스트 끝에 개발한 게르마늄 돌판을 사용해 불판 교체와 세척의 번거로움을 없애며 가맹점주들의 큰 호응을 얻고 있다. 불판이 일정 온도 이상으로는 올라가지 않기 때문에 기존의 숯불 방식과 비교하여 타지 않고 연기 발생도 매우 적어 관리가 용이하다. 인건비 지출도 현저히 줄어든다.
창업 비용의 거품을 모두 걷어낸 저렴한 투자 비용 또한 주목할 만 하다. 간판과 점포 외관, 내부 사인물을 제주애한판으로 통일해야 되는 것 외에 나머지 내부 인테리어 및 주방시공 여부를 모두 점주 자율에 맡긴다. 또한, 본사에 의뢰할 경우 시중의 창업 비용보다 저렴한 가격 혜택을 제공 받을 수 있어 ‘실속 창업’이라 불린다.
뿐만 아니라 제주애한판은 가맹점 개설 비용을 점주들에게 모두 투명하게 오픈하며 양심 창업으로 인정받고 있다.
이러한 장점들로 인해 제주애한판은 시중 고기집 프랜차이즈 가맹점들의 매출액이 급감하고 있는 불황에서도 오히려 매출이 증가했을 정도로 현재 무서운 성장세를 보이고 있다. 지난 11월 2일과 5일에는 각각 해남점과 대전 괴정점을 오픈했으며 오는 12월 중순에는 대구 진천점과 용인 동백점이 오픈을 앞두고 있다.
한편 고기집 창업 제주애한판에 대한 보다 자세한 정보는 공식 홈페이지(www.제주애한판.kr)에서 확인 가능하다.
