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| 자료사진./아시아뉴스통신DB |
국내에서 매스티지 소비 추세가 이어지고 있다. 매스티지(Masstige)란 대중(mass)과 명품(prestige product)을 조합한 신조어로, 명품의 대중화 현상을 의미한다.
중산층의 소득이 향상되면서 값이 비교적 저렴하면서도 감성적 만족감을 얻을 수 있는 명품을 소비하는 성향을 가리킨다.
밥에 비해 비교적 고가라고 할 수 있는 커피 소비량이 지속적으로 증가하고 있는 것도 그 예다.
이런 트렌드를 반영하듯 중국집도 기존의 저렴한 이미지를 벗어나 합리적인 가격으로 품격 높은 정통 중화요리를 제공하는 곳이 맛집으로 인기를 끌고 있다.
마포구 아현동에 있는 중식당 ‘메이탄 마포점’이 대표적인 케이스다. 중식 레스토랑이란 호칭답게 이 곳은 세련되고 깔끔한 분위기를 연출한다.
통유리 오픈 주방에서 조리돼 나오는 음식 플레이팅 수준도 고급 호텔 못지 않다.
특히 지난 2011년 세계중국요리연합회에 출전해 한국인 사상 최초 중국요리명장을 수상한 이송학 조리이사가 진두지휘해 최정상급 중화요리의 진면목을 만끽할 수 있는 곳으로 유명세를 타고 있다.
대표메뉴는 짬뽕, 알짬뽕, 중새우 요리, 유산슬, 짜장면 등이다. 메이탄의 짬뽕류는 중독성 있는 맛을 자랑한다.
자극적이지 않으면서 부드럽고 개운한 국물과 푸짐한 해산물 및 쫄깃한 면발이 일품이다. 특히 다른 곳에선 보기 힘든 얼큰한 알짬뽕의 인기가 폭발적이다.
크림-칠리-깐풍 소스 중 고를 수 있는 중새우 요리는 보기에도 통통한 새우 살과 시간이 지나도 눅눅해지지 않고 마지막까지 바삭바삭한 맛이 일품이다.
새우, 해삼, 표고버섯, 팽이버섯, 죽순 등이 듬뿍 들어가는 유산슬은 재료 하나하나가 주는 다채로운 식감과 담백하고 개운한 맛으로 정평이 나 있다.
중화요리의 가장 기본 짜장면은 느끼하지 않은 절제된 단맛과 진한 육향이 별미다. 이밖에 잡곡으로 밥을 볶아 고소하고 담백한 볶음밥류나 만원대부터 다양한 가격대로 구성돼 있는 코스메뉴 등도 추천할 만 하다.
차별성 있는 서비스 또한 매력포인트다. 우선 식전 서비스로 수프와 샐러드가 제공되고 후식으로 과일 샤베트가 제공된다. 국민메뉴 짜장면이나 짬뽕을 시켜도 나오는 서비스다.
직원들이 수시로 돌아다니며 알아서 짜사이 등 기본찬을 채워주는 섬세함도 선보인다.
80석 매장 규모의 메이탄 마포점은 건물 주차장에 무료로 주차 가능하고 애오개역에서도 도보로 3분 거리로 접근성이 좋다.
3개의 룸도 구비돼 있어 독립공간을 원하는 마포 공덕-아현역-애오개 근처 시민들의 회식이나 모임장소로 추천하기에 제격인 맛집이다.
