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| 자료사진.(사진제공=키작은요리사) |
외식 문화가 발전하며 어디서나 쉽게 여러 분야의 식당을 찾아볼 수 있는 요즘, 가장 기본적인 만큼 어려운 것이 믿고 먹을 수 있는 깨끗한 식당을 찾는 것이다.
누구나 그러하듯 사람들은 신선한 식자재를 위생적으로 관리하며 특별한 맛을 저렴하게 판매하는 곳을 찾아 헤맨다. 알다시피 이 사항을 만족시키는 식당을 찾는 것은 매우 쉽지 않은 것으로, 대부분의 식당이 어느 한 부분에서 부족한 면모를 보이곤 한다.
한편 광주에서 깐깐한 기준을 가진 이들에게까지 호평을 듣는 식당이 핫 하게 떠오르고 있다. 요리에 대한 애정 하나로 만들어졌다는 '키작은요리사' 가 바로 그곳이다.
직접 만든 요리를 남에게 선보이며 그들이 맛있게 먹는 모습을 보고 싶어 레스토랑을 오픈하기로 결심했다는 이곳의 사장이자 요리사인 오민우 대표는 "내가 먹지 못할 음식은 손님에게 선보여선 안 된다."라는 마인드를 가지고 까다롭고 꼼꼼하게 식자재를 관리한다. 그는 이것을 증명하고자 오픈 키친, 즉 누구나 요리가 만들어지는 과정을 확인 할 수 있는 구조로 레스토랑을 꾸렸다.
손님이 선택한 메뉴와 그 메뉴의 가격이 수긍 될 정도로 높은 만족 자아내는 것을 궁극적인 목표로 두고 일에 임하고 있다는 그는 Set 메뉴를 시킬 경우 추가 금액을 받지 않고 인원수에 맞게 음료를 제공하며 단 한 명의 손님이 방문해도 변함없는 친절과 미소, 맛을 선물하는 것으로 알려져 있다.
쉬림프 크림 파스타, 게살 로제 파스타, 씨푸드 토마토 파스타/ 해산물 필라프, 새우베이컨 필라프/ 시금치 피자, 고르곤 졸라 피자/ 연어 샐러드, 리코타 치즈 샐러드 등 많은 메뉴를 자랑하는 이곳 '키작은요리사' 는 20가지의 이태리 전통 메뉴와 7가지의 음료를 만나볼 수 있으며 평일 점심에도 Set를 제외한 런치 메뉴를 착한 가격인 10,000원에 즐길 수가 있다는 점에서 직장인과 대학생은 물론 주부까지 남녀노소 누구나 찾기 좋은 편안한 레스토랑이다.
어렵게 모아온 여러 골동품과 작은 소품들로 직접 실내 인테리어를 꾸몄다는 오대표는 "골동품에 관심이 많아 실내 곳곳에 많은 작품들을 걸어두었다. 이국적인 분위기에서 맛보는 이태리 음식은 찾아오는 분들께 새로운 즐거움으로 다가갈 것이라 사료된다. 룸 식으로 방이 있는 것은 물론 멀리서 오는 이들이 많은 만큼 넓은 주차장까지 보유하고 있으니 누구나 안심하고 '키작은요리사' 에 들려주길 바란다."고 전했다. 비록 작은 규모의 매장이지만 찾아오는 손님 모두에게 친절과서비스로 보답하는 키작은 요리사(예약:062.372.3997)에서 특별한 맛과 양으로 행복을 맛볼 수 있다.
광주 서구 치평동 맛집 '키작은요리사' 에 관하여는 데이트코스,커플,파스타,피자,파스타,필라프,상무지구,맛집,추천 등으로 검색하면 된다.
