당뇨는 포도당이 세포 안으로 흡수되지 못하고 혈액 속에 비정상적으로 많이 남아 발생하는 질환이다. 당뇨는 다양한 원인에 의해 발병하는데 그중에서도 잘못된 식습관이 지대한 영향을 끼친다. 특히 단당류와 탄수화물을 과도하게 먹으면 당뇨가 발생한다. 당뇨는 병이 어느 정도 진행되더라도 별다른 증상이 없기 때문에 당뇨병에 걸려 있다는 사실을 모르는 경우가 많다. 이처럼 당뇨는 초기증상이 거의 느껴지지 않기 때문에 평상시 실생활에서 주의해야한다. 당뇨에 좋은 음식과 안좋은 음식을 알아보고, 알맞게 식단조절을 해보자.
당뇨에 좋은 음식
혈당 정상 수치를 위한 음식 추천 혈당 낮추는 음식으로는 우엉이 유명하다. 특히 우엉은 혈압 낮추는 음식으로도 손꼽히며, 신장에 좋은 음식, 다이어트 음식으로도 적합하다. 또한. 당뇨 원인은 열량이 높은 음식을 자주 섭취하는 것이 큰 비중을 차지하기 때문에 칼로리 낮은 음식 위주로 섭취해주는 것이 좋다. 특히 채소 중에서는 돼지감자가 당뇨에 좋은 음식으로 유명하다. 돼지감자는 일반 감자보다 약 75배 높은 이눌린을 함유했다. 이밖에도 당뇨에는 브로콜리 효능이나 미역 효능이 도움되기 때문에 당뇨 식단에 추가하는 것이 좋다. 특히 미역은 콜레스테롤 낮추는 음식으로 고혈압 초기증상이 발견됐을 때 먹어도 효과가 좋다.
당뇨에 안좋은 음식
당뇨에 안좋은 음식으로는 아이스크림, 빵, 떡, 과자, 라면, 국수 등의 달고, 짜고, 매운 음식 등이 속하며 건강 식품으로 알려져 있는 곡물류도 당 지수가 높아 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 않다. 또한, 패스트푸드나 인스턴트 음식들도 자주 섭취하면 당뇨 합병증을 유발할 수 있으니 특히 주의해야 한다.
