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| 생생정보 1000원 떡볶이+모둠전 무한리필. 출처-생생정보 방송 캡쳐 |
28일 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '리얼 가(격의) 왕' 코너에는 7000원 무한리필 모둠 전 맛집, 1000원 떡볶이 맛집이 전파를 탔다.
이 곳은 김치전, 애호박전, 꼬치전 등 9가지 모둠 전이 7000원에 무한리필로 제공된다.
좋은 맛을 유지하기 위해 고추, 양파 등 채소를 직접 갈아 동그랑땡을 반죽해 부친다. 사장은 "감자 전분을 넣으면 더 맛이 좋다"고 팁을 전했다.
특히 저렴한 가격을 유지할 수 있는 건 부부가 함께 일하며 인건비를 줄인 덕분. 또한 매일 직접 도매 시장에 방문해 저렴한 가격으로 재료를 공수하는 것도 이유다.
주인장은 "만두소나 떡볶이 소스를 직접 만들고 있어서 저렴한 가격으로 제공할 수 있다"고 설명했다. 이어 "시장에 있어서 저렴한 가격에 신선한 재료를 공수할 수 있는 것도 장점"이라고 덧붙였다.
떡볶이 맛의 비법은 고춧가루, 설탕, 간장 등 여러 양념을 배합해 만든 소스. 여기에 식감을 위해 표고버섯도 넣어 주는 것도 포인트다.
한편 이 식당은 인천 남동구에 위치해있다.
