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[아시아뉴스통신=조부건 기자] 국밥은 계절에 큰 영향을 받지 않는 음식으로 비수기와 성수기가 구별되지 않는 창업 아이템 중 하나라고 할 수 있다. 남녀노소 누구나 좋아하고 한 그릇 식사로 간단하게 즐길 수 있어 자주 찾는 메뉴인 만큼 최근에는 국밥 프랜차이즈 창업, 곰탕창업 등이 요즘 뜨는 창업아이템으로 손꼽히기도 한다.
이러한 측면에서 국밥 프랜차이즈 창업으로 주목 받고 있는 ‘이여곰탕’은 엄선된 각종 한약재와 한우의 뼈를 넣고 오랜 시간 끓이고 식히기를 반복하는 정성스러운 조리 과정과 깊은 육수의 맛으로 전 연령층들이 선호하는 국밥 브랜드이다. 특히 고품격 식품 문화를 창조하는 콘셉트와 본사의 탄탄한 시스템, 지속적인 메뉴 개발로 성장성이 갖춰진 창업 아이템으로 인기를 끌고 있다.
이여곰탕의 가장 큰 장점은 가맹 점주의 운영 피로도를 최소화 할 수 있다는 점으로 어느 누구나 조리를 할 수 있도록 전 메뉴를 매뉴얼화하고 레시피를 간소화하여 주방장이 따로 필요 없어 인건비 절감에도 효과적이다.
수월한 매장 운영과 더불어 끊임 없는 메뉴 개발을 통하여 고객층을 다양하게 확보한 것도 주목할 부분이다. 곰탕 고유의 맛을 잃지 않으면서 다른 식재료를 접목시켜 전 연령층이 즐길 수 있는 메뉴를 제공하는 것도 특징. 국밥 프랜차이즈 창업 이여곰탕의 이러한 매출 전략으로 성수기와 비수기 구분 없이 안정적인 수익을 거둘 수 있다.
음식 주문 후 고객에게 제공되기까지 10분 정도밖에 걸리지 않으며, 식사시간도 짧은 편이기 때문에 빠른 회전율로 뛰어난 매출 창출이 가능하다.
국밥 프랜차이즈 창업으로 주목받는 이여곰탕은 신규 창업자들에게 한 달 집중 관리를 제공해 매장에 빠르게 적응할 수 있도록 돕고 있으며 또한, 철저한 밀착형 관리 시스템으로 주기적인 매장 방문을 통해 운영사항과 매장 상태를 체크하여 매출 증진에 도움을 주는 등 운영을 지원하고 있다.
이여곰탕 관계자는 “전문적이고 체계화된 외식 전문가로 구성된 본사는 가맹점과 상생의 목표로 늘 함께 할 것이다”며 “고객과 함께 건강한 식품을 통한 아름다운 이야기를 만들어 가는 본사의 경영 철칙 아래 성공 창업으로 자리매김 할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 전했다.
한편, 국밥 프랜차이즈 이여곰탕 창업 문의는 전화번호 혹은 홈페이지 상담문의를 통해 가능하다.
