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| 괌 BBQ 블록파티 포스터.(사진제공=괌정부관광청) |
괌정부관광청은 올해로 4회째를 맞이하는 플레져 아일랜드 ‘괌 BBQ 블록파티’가 오는 7월 2일 토요일 오후 5시 30분부터 10시까지 괌의 중심지인 투몬에서 개최된다고 밝혔다.
괌정부관광청이 주관하는 괌 BBQ 블록파티는 괌의 대표적인 요리 & 문화 이벤트로써 괌의 진정한 요리 전통 뿐만 아니라 괌의 특색을 엿볼 수 있는 행사다.
특히 ‘괌 BBQ 블록파티’의 하이라이트는 미이크로네시아 요리사 협회(MCA)에서 주관하는 ‘바베큐 경연 대회’다. 4000달러 이상의 상금을 받기 위해 벌이는 셰프들의 경쟁 열기 또한 매우 뜨겁다. 바베큐 전문 셰프들이 참가해 괌 바베큐 스타일에 맞춰 요리하여 바베큐의 향기로 투몬가 전역이 가득찰 예정이다. 또한 즉석 음식과 섬 전역의 예술가들이 만든 문화 예술 공예품까지 만나볼 수 있는 기회다.
지난해 BBQ 블록 파티의 챔피언인 Asu Smokehouse 셰프가 올해도 역시 참가한다. 한국 대표로는 메이필드 호텔 서울의 이강연 셰프와 김용일 수셰프가 참가해 많은 이들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 또한 연기자이자 가수인 곽승남씨도 함께 참가해 축제의 분위기를 한층 더 고조시킬 예정이다.
BBQ 블록 파티 행사에는 누구나 무료로 참가가 가능하며 대회 참가자들이 만드는 맛있는 바베큐 요리는 블록파티에서 직접 구매해 맛볼 수 있다.
