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| ▲가바현미는 현미의 일종으로 내장지방 감소에 도움을 준다(사진=ⓒGetty Images Bank) |
가바현미와 새싹보리분말이 단기간 뱃살 빼기 다이어트 음식으로 알려졌지만, 생소한 식재료인 만큼 가바현미와 새싹보리분말 먹는 방법에 대한 대중들의 관심이 높다.
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| ▲MBN '엄지의 제왕'에서는 가바현미의 효능과 먹는 법을 소개했다 (사진=ⓒMBN '엄지의 제왕') |
가바현미는 우유와 함께 먹으면 효능을 더 크게 얻을 수 있다. 먼저 가바현미를 잘 씻은 후 20분간 찐다. 이를 살짝 말린 뒤 기름을 두르지 않은 팬에 15분 정도 볶는다. 가바 현미 색이 갈색 빛이 돌고 노릇노릇 볶으면 잘 볶아진 것이다. 잘 볶아진 가비 현미 반을 믹서에 갈면 가바현미가루가 완성된다.
가바현미우유를 만들려면 우유 1컵(200ml), 가바 현미 가루 35g, 가바 현미 튀밥 15g을 넣고 잘 섞어주면 된다.
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| ▲새싹보리분말 먹는 방법 중 하나인 새싹보리라테 (사진=ⓒMBN '천기누설') |
새싹보리분말도 우유나 두유를 활용해 간단히 라테를 만들 수 있다. 새싹보리분말라떼는 새싹보리분말과 피스타치오 등의 견과류를 넣고 우유와 함께 믹서에 갈면 완성된다. 새싹보리분말도 가비 현미의 효능과 비슷하게 중성지방을 줄여주고 간 해독 능력을 높여 다이어트와 간에 좋은 음식으로 알려졌다.
