 |
| <은둔식달-김치만두&열무국수 달인> 모락모락 피어나는 연기와 구수한 향으로 장을 보던 이들의 이목을 집중시킨다.(제공=SBS) |
[아시아뉴스통신=김주은 기자] 오늘 6월 29일 밤 8시 55분에 방영되는 <생활의 달인>에서는 열무국수&만두 달인, 삽타기 달인, 순대 달인, 쑥 찹쌀떡 달인, 삽자루 달인이 소개된다.
<은둔식달-김치만두&열무국수 달인>전국에 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트! 이번 주 은둔식달 제작진이 첫 번째로 찾아간 곳은 서울 은평구의 한 만두집이다.
시장 구석 한 편에 자리를 잡은 이 집은 무더운 여름에도 모락모락 피어나는 연기와 구수한 향으로 장을 보던 이들의 이목을 집중시킨다.
오랜 세월 갈고닦은 달인의 김치만두&열무국수 노하우가 <생활의 달인>에서 공개된다.
<삽타기 달인> 타는 이도 즐겁고 보는 이도 즐거운 놀이기구이자 운동기구 스카이 콩콩의 키덜트 버전이 나타났다.
달인은 ‘삽카이 콩콩’으로 호두를 반으로 정확히 쪼개는 미션에도 도전해보는데, 과연 달인은 당황스러운 미션도 성공할 수 있을까? <생활의 달인>의 기상천외 미션들을 가능케 하는 삽카이 콩콩 달인이 놀라운 기술들을 선보일 예정이다.
<은둔식달-순대 달인>이번 주 은둔식달 제작진이 두 번째로 찾아간 곳은 서울 마포구의 어느 순대집이다.
각종 채소와 당면, 선지, 찹쌀로 빼곡하게 속을 채워 보기만 해도 먹음직스러운 수제 순대를 무려 35년간 만들어온 집이다.
푸짐한 인심과 35년간의 뚝심이 만들어낸 달인의 요리철학이 담긴 순대를 <생활의 달인> 에서 만나볼 수 있다.
<쑥 찹쌀떡 달인>경기도 고양의 어느 주택가 안의 작은 떡집 이른 새벽 동네에서 가장 먼저 불을 켜는 이 집은 매일 아침마다 신선한 떡을 만들기 위해 분주하게 돌아간다.
이곳에서 만난 떡의 달인, 바로 서준석 ( 58세 49년경력) 달인이다.
떡집을 하셨던 어머니로부터 어릴 적부터 어깨너머로 떡을 배워 2대째 가업을 이어오고 있는 달인은 각종 떡 경연 대회에서 여러 차례 수상도 할 만큼 상당한 실력을 가지고 있다.
2대째 내려오는 달인표 쑥 찹쌀떡 비법이 <생활의 달인>에서 공개된다.
<삽자루 달인>
국내에 유일하게 남아있는 삽자루 공장이 있다고 해서 찾아간 강원도 원주 이 곳에서 30년동안 가장 튼튼한 삽을 만들어 온 달인은, 유병태 (70세 58년경력) 달인이다.
삽 하나를 만드는 데에 최소 3일이 걸리는데, 달인은 하루에도 수백 개의 삽자루를 만들어 낸다.
30년동안 이 곳에서 가장 완벽하고 튼튼한 삽을 만들어온 달인의 숨은 노고가 <생활의 달인> 에서 공개된다.
lily2248@nate.com
