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| 14일 경북 영양교육청이 우상구 안동대 교수를 초빙해 '하반기 학교급식 위생안전교육'을 실시하고 있다.(사진제공=영양교육청) |
경북 영양교육지원청(교육장 박상호)이 14일 초·중·고등학교 영양(교)사, 조리사 및 조리종사원을 대상으로 위생적이고 안전한 학교급식과 급식운영의 내실화를 위한 '하반기 학교급식 위생안전교육'을 실시했다.
이날 연수는 우상구 교수(안동대)가 “올바른 영양공급으로 건강한 몸짱 만들기”의 주제로 ▶체중감량을 위한 식이요법 ▶심박수에 의한 적정 운동 강도 등 건강한 체중을 만들기 위한 다양한 내용으로 강의를 펼쳐 학교급식 관계자들로부터 큰 호응을 얻었다.
또 학교 식중독 등 위생 및 안전사고 발생 방지를 위한 예방 활동과 식중독 발생 건수가 높은 '1일 2식' 이상 급식 실시 학교에 대한 학교단위 위생관리 사항을 협의했다.
김명숙 교육지원과장은 이날 연수에서 학생들에게 안전하고 맛있는 급식을 제공하기 위해 애쓰는 급식관계자들의 노고에 감사를 표하며 "학생들의 안전한 급식을 위해 종사하는 모든 분들이 한마음으로 책임감을 가지고 업무에 임해줄 것"을 당부했다.
