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| 대전 서구청사 전경.(사진제공=서구청) |
대전 서구가 '식중독 발생 제로화'를 달성했다.
26일 구에 따르면 올 한해 ‘식중독 발생 제로화’ 달성 및 식품의약품안전처 주관 ‘식중독 예방관리 우수기관 선정’ 등 우수한 성과를 거뒀다.
구는 식중독 예방 및 신속대응 강화를 위해 ▲식중독 원인대책반 운영 ▲식중독 예방교육 실시 ▲SNS 활용 식중독 지수 안내 ▲집단급식시설 및 음식점 지도?점검 ▲ATP(세균 오염도 측정장치)를 활용한 위생진단 컨설팅 등을 추진했다.
특히 집단급식소 및 식품접객업소 등 위생 취약시설에 대한 위생 진단 컨설팅을 통해 식재료 검수단계부터 최종 섭취단계까지의 위생상태 및 오염 가능성 여부를 사전 진단했다.
또 자율적 위생관리를 위한 맞춤형 식중독 예방정보를 제공해 식품안전에 대한 구민의 불안감을 해소하는 데 기여했다.
구 관계자는 “앞으로도 식중독 발생 우려가 높은 식품 및 시설 등에 대한 집중 예방관리를 실시해 식중독 예방관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.
