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| 지난해 9월 7일 세종시청에서 열린 로컬푸드 공공급식 선포식에서 선보인 고등학교 학교급식 표준모델 중 하나./아시아뉴스통신=홍근진 기자 |
세종시(시장 이춘희)와 세종시교육청(교육감 최교진)이 오는 9월 23일 열리는 ‘로컬푸드 학교급식 튼튼 밥상 레시피 경연대회’에 참가할 대상자를 11일부터 다음달 25일까지 공모한다.
경연대회는 지역농산물 로컬푸드의 우수성을 홍보하고 학교급식의 바른 먹거리를 발굴하려는 취지에서‘학생들이 제안하는 제철 로컬푸드를 이용한 학교급식 건강식단 구성’을 주제로 개최할 예정이다.
세종시 관내 유초중고 학생과 영양(교)사, 교사, 학부모, 조리종사자 등 3인 1팀으로 구성해 참여할 수 있으며 1차 서류심사를 통해 본선 진출팀을 선정하고 현장경연을 통해 입상팀을 선발한다.
본선 진출팀은 소속 학교로 로컬푸드데이 지원금이 주어지며 대상 1팀 최우수 2팀 우수 2팀 장려 2팀을 각각 시상하고 선정된 레시피는 책자로 발간해 세종시 관내 학교에 보급할 예정이다.
이번 경연대회는 공주대학교 산학협력단(책임자 강경심 교수)이 주관하며 응모와 경연에 대한 자세한 내용은 세종시와 세종시교육청 홈페이지에서 확인 할 수 있다.
본선 당일에는 지역농산물의 우수성을 알리기 위한 ‘스타쉐프와 함께하는 로컬푸드 이야기’라는 특별행사도 마련된다.
