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| '맛남의 광장' 홍게살 스프·홍게살 김밥·홍게살 마요 레시피 공개 |
[아시아뉴스통신=전우용 기자]
'맛남의 광장'에 홍게살이 등장했다.
17일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'에서 백종원은 홍게살 요리 연구에 돌입했다.
홍게살 스프 레시피로는 먼저 파기름을 냈다.
그는 "파의 향을 살리기 위해 파를 볶은 뒤 홍게살을 밥공기 하나 정도 넣어준다. 물을 충분히 넣고 치킨 파우더, 간장, 소금, 녹말 가루와 마무리로 달걀을 풀어서 추가하면 완성이다"라고 설명했다.
양세형은 "(홍게살 수프가) 되게 비싸거든. 근데 지금 보니까 홍게살 거의 몇 천 원어치 들어가고 달걀 정도만 들어가는데 진짜 맛있는 거다"라고 이유를 털어놨다.
홍게살 김밥은 맛살 대신 홍게살을 넣어 만들었다.
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