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| 자료사진.(사진제공 = ㈜SY프랜차이즈) |
초저금리, 저성장의 경제 불황이 계속되고 있지만 이러한 와중에도 꾸준한 성장세와 매출을 기록하고 있는 업종이 있다. 바로 주점이다. 경기가 안 좋아지고 사는 것이 팍팍해질수록 사람들은 술을 찾기 마련이기 때문이다.
많은 주점창업 프랜차이즈들이 있지만 그 중에서도 이자까야 창업 브랜드 ‘꼬지사께’가 탁월한 경쟁력과 특화된 메뉴 및 주류라인으로 소비자들에게 사랑을 받는 것은 물론 합리적인 소자본창업으로 주점 창업에 도전하고자 하는 많은 예비창업자들에게도 큰 인기를 끌고 있다.
이자카야 창업 ‘꼬지사께’는 이자카야 컨셉의 소자본창업 프랜차이즈로 ‘숯불꼬치구이’와 ‘사케’를 스몰형태로 접목시켜 주거상권에서도 단골 고객층으로 높은 매출을 올릴 수 있는 브랜드다.
주점창업 ‘꼬지사께’는 사케의 접목으로 타 주점 브랜드보다 객단가 15% 상승이라는 시너지 효과를 창출했다. 이러한 이유로 장기적인 경기 불황 속에서도 주점 창업 시장에서 활발한 가맹점 오픈 행렬이 이뤄지고 있어 창업 시장에서 화제가 되고 있다.
수제꼬치 메뉴와 함께 다양한 퓨전요리 그리고 저알콜을 선호하는 시대적 흐름에 부합하는 다양한 사케 판매를 통해 30-40대 충성 고객층을 형성하고 있으며 특히 10년의 프랜차이즈 운영노하우와 자사 메뉴 원팩 개발과 식품제조 시스템은 타 브랜드에서 흉내 낼 수 없는 최고의 경쟁력으로 작용하고 있다.
주점 창업 ‘꼬지사께’는 오픈부터 사후관리까지 함께하는 ‘1224 밀착형 관리 시스템’, 매출 부진 가맹점을 선정해 진단 및 매출향상을 도모하는 ‘부진 점포클리닉’ 등의 운영 관리 시스템을 갖추고 있다.
또한 지속적인 ‘시장조사 및 외식 트렌드 조사’와 조사결과를 반영한 지속적인 연구 개발 및 고객 리서치∙레시피 공모전∙요리 대회∙점주 품평회∙사내 품평회를 통해 검증된 연 2회 신 메뉴 출시 시스템 등 안정되고 체계화된 시스템으로 프랜차이즈 창업 시장에서의 경쟁력을 갖췄다.
이자카야 소자본창업 ‘꼬지사께’의 가맹본부 ㈜SY프랜차이즈는 지난 2005년 가맹사업을 시작해 현재 240여개 이상의 가맹점을 관리하고 있다.
또한 ㈜SY프랜차이즈는 한국프랜차이즈산업협회가 주관하는 ‘한국프랜차이즈대상’에서 5년 연속 수상을 했으며 중소기업청 산하 소상공인시장진흥공단에서 주관하는 지난해 프랜차이즈 수준평가에서 ‘우수 프랜차이즈’로 지정된 신뢰도 높은 가맹본부다.
한편 이자카야 창업 ‘꼬지사께’에서는 예비창업자들을 위한 각종 창원지원혜택을 마련해 초보 예비창업자들의 부담을 덜어주고 있다. 자세한 내용은 홈페이지(www.kkojisakke.com) 또는 전화(1544-8853)을 통해 알아 볼 수 있다.
