경북도 토속어류산업화센터는 전 세계적으로 고급 식재료로 인기가 높은 큰징거미새우(Macrobrachium nipponense)의 종묘생산에 성공해 산업화를 눈앞에 두고 있다고 31일 밝혔다.
이는 바이오플락(Biofloc)을 이용한 고밀도 종묘생산 자체기술 노하우로 계절에 관계없이 안정적인 종묘 수급이 가능하다는데 큰 의미가 있다.
큰징거미새우는 아열대지역인 동남아가 원산지인 종으로 육질이 쫄깃하고 식감이 뛰어나 주로 고급 식재료로 이용되고 6~9개월 만에 상품 가능한 크기로 성장할 수 있으며 최대 400g에 이르는 대형종이다.
특히 1㎏당 4~6만원을 호가하는 고부가 품종이며 침체된 내수면 양식산업의 대체품종으로 어업인 소득 증대를 위해 새롭게 부각되고 있는 품종이기도 하다.
지난해 3월 중순 시험연구에 착수, 바이오플락(BFT) 사육기술로 치하 3㎝급 1만 마리를 입식해 10개월 만에 150㎏ 생산시험에 성공했다.
올해 초부터는 소형수조를 이용한 고밀도 종묘생산 기술로 5만 마리를 생산하는 성과를 거둬 그 동안 종묘생산 시 난제였던 양식 공간 확보와 공식 문제를 동시에 해결해 산업화의 기틀을 마련하게 됐다.
앞으로 생산경쟁력 증진을 위해 생산비 절감형 에너지 활용과 인위적 성 성숙?포란 유도 등 안정적인 종묘생산 기술을 지속적으로 개발?확립하고 내수면 전문인력 양성교육을 통해 양식기술 지도와 창업을 위한 컨설팅을 지원할 계획이다.
문성준 토속어류산업화센터 소장은 "올해부터 친환경 논 생태양식에 접목할 수 있도록 시험연구에 집중하고 레저와 관상용으로 대국민 홍보와 저변확대에도 노력하는 등 향후 농?어업인들의 신 소득 롤모델이 될 수 있도록 하겠다"고 밝혔다.
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