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| 자료사진.(사진제공=한소끔) |
군산은 예전부터 아름다운 풍광과 서해의 일몰을 감상하기에 좋은 지역으로 알려져 있는데 군산의 선유도 다리가 개통되면서 선유도 뿐 아니라 새만금 방조제, 비응항, 경암동 철길마을이 관광객의 발길을 끌고 있다.
군산여행코스에는 다양한 군산맛집이 있는데, 바다 근처에 위치한 군산의 지리적 특성답게 낙지요리 맛집이 많다. 군산해물이 가득 들어간 낙지요리는 각자 맛을 뽐내며 맛집거리를 조성한다. 그중 한소끔은 프랑스 요리학교 ‘Le Corden Blue’ 조리과정을 졸업한 쉐프가 운영하는 곳으로 알려졌으며, 덕분에 호텔 음식을 군산에서 편안하게 맛볼 수 있다.
한소끔의 쉐프는 한식조리장으로 서울의 특급호텔에서 7년을 일하고 서울의 국제요리경연대회에서 한식부문 금상을 수상한 경력을 가졌다.
군산해물을 주로 다루는 해산물 요리 전문점 한소끔은 해물찜과 해물전골을 주 메뉴로 현지인들이 소개하는 맛집으로 여행객들에게 어필한다.
죽부터 샐러드, 튀김, 찜, 무침 등 다양한 찬이 쉐프의 실력으로 기본으로 제공되고 있으며 전라도식 상차림처럼 푸짐하게 구성되고 있다. 군산맛집 대표는 “군산낙지의 맛은, 한소끔 끓여낸 싱싱한 맛으로 여기 ‘한소끔’에서 맛볼 수 있을 것이다. 처음 방문하시는 분들은 군산의 맛을 기억하시길 바란다”라고 전하였다.
