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| 자료사진.(사진제공=아웃도어키친) |
경기도 남양주 팔당 한강변에 위치해 있는 아웃도어키친 한강본점은 이미 많은 사람들이 찾은 명소로 자리 잡았다. 캠핑 컨셉의 고깃집으로 한창 인기몰이 하던 아웃도어키친 한강본점은 다양한 먹거리를 추가하였고 그 중 “흑돼지 된장 불고기 쌈밥정식”은 많은 사람들에게 인기를 얻고 있다.
새로운 메뉴 개발을 위해 전국 맛집을 찾아다닌 아웃도어키친 한강본점 이어진 대표는 “지난 6개월간 고기를 주메뉴로 하는 전국 맛집을 100군데 넘게 다닌거 같아요. 또한 전통음식의 명인으로 알려진 ‘정남진 발효누리’ 김정숙 대표를 찾아 전남 장흥 정남진까지 수차례 다녀왔죠. 웰빙과 맛을 잡고자 새로운 메뉴를 개발하고자 노력해왔고 이번에 만든 흑돼지 된장 불고기 쌈밥정식은 정말 만족스러운 메뉴가 되지 않나 생각합니다. 앞으로 더 노력해서 모든 손님들이 만족하실 수 있도록 최선을 다해야죠”
“흑돼지 된장 불고기 쌈밥정식”은 전남 장흥 정남진에 위치해 있는 정남진 발효누리 김정숙 대표의 장맛이 더해져 그 맛이 일품이다.
정남진 발효누리의 김정숙 대표는 이미 공중파에 수차례 소개된 국내 전통 장류의 명인이다.
KBS 한국인의 밥상, KBS 6시 내고향, MBC 생방송 전국시대 및 여러 프로그램에 소개되었고 국제 요리대회에서도 매년 수상하여 각종 수상경력만 30차례가 넘는다. 또한 전남대, 광주교육대 및 다수의 강의에 출강중이고 현재 한국 전통음식 연구원 대표로도 재임중이다.
이러한 전통 장의 장인인 김정숙 대표가 직접 만든 된장, 누룩소금, 간장, 식초를 유통받고 또한 아웃도어키친 한강본점에서 직접 발효시켜 건강에 좋은 “흑돼지 된장 불고기 쌈밥정식”이 메뉴로 나왔다. 흑돼지 된장 불고기에 직접 만든 장으로 만든 10여가지의 반찬으로 만든 쌈밥정식은 건강과 맛을 잡아 아웃도어키친 한강본점에서만 맛볼 수 있는 웰빙 건강식이다.
이러한 정성으로 만든 흑돼지 장작 불고기 쌈밥정식은 1인분에 1만5000원인 합리적인 가격으로 맛볼 수 있고 일체 첨가물 없이 현미를 직접 발아하여 만든 식초음료를 식사 후 무료로 마실 수 있다.
이미 맛집으로 소문난 아웃도어키친 한강본점은 꾸준한 메뉴개발과 고객을 위해 최선을 다하는 서비스로 진정한 맛집으로 더욱 거듭나리라 본다.
경기도 남양주시 와부읍 팔당리 704-7 아웃도어키친 한강본점
예약문의 031 576 5492 (6인이상 예약가능)
