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| 18일 조동섭 충북 영동교육장(맨왼쪽)이 영동초등학교 급식현장을 불시 방문해 특별위생?안전점검을 벌이고 있다.(사진제공=영동교육지원청) |
조동섭 충북 영동교육장은 신학기를 맞이해 18일 영동초등학교 급식현장을 불시 방문해 특별위생?안전점검을 벌였다.
이번 점검은 식중독 사고를 사전에 차단하고 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 실시됐다.
이날 점검에서는 학교급식 식재료의 구입·보관·조리·배식에 이르는 전 과정에 대한 꼼꼼한 검수를 통해 오염 등을 사전에 방지하는데 중점을 뒀다.
또 급식실의 조리기계·기구 등으로 인한 안전사고 예방을 위해 기구의 안전작동방법을 숙지하고 위험한 시설과 장소에 경고표시를 부착하도록 하는 등 안전에 주의해 줄 것을 강조했다.
조동섭 영동교육장은 급식 관계자들에게 “식중독 등 식품사고가 발생하지 않도록 위생관리에 신경 써 학생과 학부모 모두가 만족할 수 있는 급식이 될 수 있도록 노력해 줄 것”을 당부했다.
