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| 지난 21일 인천계양소방서가 급식소 위생 안전교육을 진행하고 있다.(사진제공=인천계양소방서) |
인천계양소방서가 지난 19일부터 21일까지 본서 급식소 등 4개 급식소에 대해 급식소 위생 안전교육을 실시했다.
급식소 위생?안전교육은 소방관서 급식소의 청결한 환경조성과 안전관리를 위해 안전보건담당과 119안전센터장 주관하에 급식소 종사자를 대상자를 대상으로 진행됐다.
주요 교육내용으로는 식품위생에 관한 사항과 급식소 위생관리 매뉴얼, 기계, 기구 위생관리, 식중독 예방관리 철저, 급식소 안전사고 발생 사례 및 예방법 등이다.
계양소방서 관계자는 “위생?안전교육을 지속적으로 실시해 직원들에게 청결한 급식 환경을 조성하고 안전사고가 발생하지 않도록 급식소 안전관리에 최선을 다하겠다”고 전했다.
