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| (사진제공=색달식당) |
유명 여행지에는 예나 지금이나 그 지방을 대표하는 유명 음식이 있다. ‘금강산도 식후경’이란 말이 있듯이 우리 조상들은 아름다운 자연 경관을 몸소 즐기는 것만큼 식욕의 만족 또한 중요하게 생각하였다.
세계적인 관광지 제주도에도 여행의 즐거움을 더하는 다양한 현지음식을 맛볼 기회가 많다. 제주도를 대표하는 요리로 제주도갈치조림이 있는데, 이곳 특산품인 갈치를 이용하여 얼큰한 맛을 내 메인 요리로, 밥을 곁들인 반찬으로도 적합하다.
제주 갈치는 다른 곳에서 수확하는 일반 갈치와 달리 조금 더 크기가 크고 빛깔이 선명하여 조림 요리 등을 통해 깊은 맛을 낸다. 또한 살점이 풍부하여 한끼 식사로도 충분하고 술 안주로도 즐길 수 있다.
제주 중문단지에 위치한 색달식당의 관계자는 “제주 내에 위치한 여러 식당이 갈치조림을 대표 메뉴로 삼는다. 예전부터 꾸준히 TV맛집 등 방송을 통해 소개되어 중문관광단지까지 찾아와 갈치조림을 맛보고 돌아가는 여행객도 있다. 스페셜 코스로 주문할 때에는 제주도의 다른 특산물인 왕문어, 옥돔구이, 갈치속젓도 함께 맛볼 수 있어 특별한 만찬을 경험할 수 있다”고 말한다.
최근 리모델링을 마친 색달식당은 제주도갈치조림맛집 중 하나로 평가 받는다. 제주도 한정식을 비롯하여 코스메뉴를 주문할 때, 보다 다양한 현지 요리를 골고루 맛볼 수 있다.
제주도 내에서도 자연휴양시설과 유명 숙박시설이 밀집한 중문관광단지는 제주관광을 시작하는 여행객에게 중심지 역할을 한다. 서귀포시에 가까우며 한라산으로 쉽게 접근할 수 있어 한라산 등산의 기점으로 삼기에 좋다. 둘레길을 비롯해 다양한 트래킹코스도 개발되어 중문단지의 아름다운 조경을 감상하거나 해안을 따라 섬을 일주하는 방법도 가능하다.
중문단지에 맛집거리가 있어 하루 여행을 시작하는 아침이나 여행을 마무리 짓는 저녁에 식사를 즐길 수 있다. 뒤로는 한라산의 절경을 바라보며 앞으로는 남쪽의 열대 바다를 감상하는 것이 더욱 식욕을 북돋는다.
